הנצרן – דג שדייגים מתים עליו ואתם כמעט לא מכירים

מאת על 20 באוגוסט 2015

אין שום סיבה שהנצרן (איילת ים) יישאר אלמוני או מוכר רק כדג שהדייגים אוהבים. השף יאיר יוספי (ממסעדת ברוט) וגיל ססובר עורכים שיעור היכרות עם אחד הדגים הטובים בחופי ארצנו. הפרק ה-17