מתכונים לשבועות: טירמיסו מנצח של לחם ארז

מצרכים:

 

2 חב' בישקוטים

2 כפות נס קפה מומס ב2 כפות מים חמים

1 כוס חלב

2 כפות ליקר קפה

 

לתערובת הגבינה:

 

600 גר' גבינת מסקרפונה

120 גר' סוכר

1 חב' שמנת מתוקה

1 חב' פודינג

1/2 כוס חלב

 

 

מערבבים קפה עם חלב וליקר בקערה, מרטיבים את הבישקוטים ומסדרים על תחתית תבנית מלבנית בגודל 20*30.

 

מקציפים את השמנת עם החלב והפדינג לקצפת יציבה ומניחים בצד.

 

מקציפים את הגבינה עם הסוכר כ-3 דק' ומקפלים לקצפת.

 

מעבירים חצי מהכמות על הבישקוטים ומיישרים, חוזרים על הבישקוטים ומסיימים עם הקצפת.

 

מקררים לפחות 3 שעות במקרר. מפזרים אבקת קקאו  ומגישים.