איך לשמור על מערכת העיכול, ומוצרים חדשים ובריאים לקיץ

 

אחרי החגים ואכילת יתר, חשיבותה של מערכת העיכול ואיך להגן עליה

למערכת העיכול תפקיד מרכזי וחשוב בבריאותנו. היא מפרקת מזון ובכך מספקת לגוף רכיבי תזונה ואנרגיה, וגם מסלקת פסולת שאינה נחוצה. 

ד"ר ריצ'רד אליסון, דיאטן קליני ב"הרבלייף", מסביר כיצד מערכת העיכול משפיעה על הגוף כולו ונותן כמה טיפים חשובים לשמירה על מערכת העיכול.

הידעתם שמערכת העיכול נקראת גם 'המוח השני'?

כאשר אנו מדברים על המעי כ'מוח שני', הכוונה היא למערכת העצבים האנטרית המצויה בדופן מערכת העיכול ונמצאת בתקשורת מתמדת עם המוח, במה שנקרא ציר המעי-מוח. את הקשר הזה אנו חווים ביומיום, כמו תחושת 'פרפרים בבטן' או בטן מתוחה במצבי לחץ, כלומר המוח שולח אותות למעי. זהו קשר הוא דו-כיווני כי גם שיבושים במעי משפיעים על תפקוד המוח, על רגשות, חשיבה ומצב רוח.

המיקרוביום שבמעי מייצר חומרים כמו חומצות שומן קצרות שרשרת וסרוטונין שהם בעלי השפעה על מצב הרוח והדלקתיות. חוסר איזון במיקרוביום עלול לגרום לתגובות דלקתיות הקשורות לחרדה ודיכאון. גם הורמוני סטרס כמו קורטיזול משפיעים על תפקוד המעי והרכבו. טיפ : הקדישו זמן לארוחה. כשאוכלים לאט המעי משדר למוח שאתם שבעים ולגוף להירגע.

 ההבדל בין פרהביוטיקה לפרוביוטיקה: פרהביוטיקה ופרוביוטיקה חשובות לתמיכה בבריאות מערכת העיכול, ובמיוחד באוכלוסיית המיקרואורגניזמים החיים במעי, המכונה גם מיקרוביום. ואם נאמר זאת בפשטות, פרוביוטיקה היא קבוצת 'החיידקים הטובים' שתורמים לבריאות הגוף, בעוד שפרהביוטיקה היא המזון שמעודד את צמיחתם. פרוביוטיקה קיימת גם בתוך הגוף וגם במזונות מסוימים ותוספי תזונה. טיפ : הוסיפו לתזונה מזונות עשירים בפרהביוטיקה, כגון בננות, שום, בצל, עגבניות ואגוזים. להגדלת צריכת פרוביוטיקה, מומלץ לשלב מזונות מותססים כמו קפיר, קמבוצ'ה או ירקות מוחמצים כמו קימצ'י".

סיבים תזונתיים לתמיכה בעיכול : אחד המדדים לצריכה מספקת של סיבים תזונתיים הוא סדירות היציאות. אם מתרוקנים פעם ביום באופן קבוע – זו אינדיקציה טובה לצריכה מאוזנת של סיבים ונוזלים. אם מתרוקנים יותר מפעם ביום, ייתכן שצריך להעלות את כמות הסיבים, ןאם פחות כנראה שיש צורך ביותר נוזלים שיסייעו לפעילות מערכת העיכול. טיפ : מומלץ לצרוך כ-30 גרם סיבים תזונתיים ביום. ניתן להשיג אותם דרך תוספי מזון כמו ג'לים או אבקות, או ממזונות מלאים כמו שיבולת שועל, אפונה, שעועית, גזר ותפוחים.

פעילות גופנית לבריאות מערכת העיכול  כשמתאמנים, התכווצות השרירים והנשימה העמוקה משפיעים גם על תנועתיות המעיים, ומקדמים את מעבר המזון במערכת. פעילות גופנית מסייעת להפחתת סטרס, מה שעשוי לצמצם תסמינים עיכוליים שנגרמים כתוצאה ממתח.
אורח חיים בריא שכולל תזונה עשירה בסיבים (מפירות, ירקות ודגנים מלאים), שתייה מספקת ופעילות גופנית קבועה – הוא המפתח לבריאות מערכת העיכול. טיפ : שמירה על שתייה מספקת חיונית לבריאות העיכול. ההמלצה היא לשתות כ-8 כוסות מים לנשים ו-10 לגברים, ולהוסיף עוד נוזלים אם מתאמנים".

תוספים לתמיכה במערכת העיכול

תוספי סיבים תזונתיים (מסיסים ובלתי מסיסים) ותוספים פרוביוטיים יכולים להשלים את החסר באם לא צרכתם מספיק מקורות לפרהביוטיקה ופרוביוטיקה. לאחר התחלת נטילת תוספי סיבים, לעיתים ניתן לחוש שינוי בפעילות המעיים תוך מספר ימים. השפעת תוספים פרוביוטיים משתנה בהתאם לסוג החיידק, איכות התוסף והמינון, ולעיתים עשויה להופיע רק לאחר מספר שבועות או חודשים. טיפ : העיקר בתוספים הוא להתמיד. פרהביוטיקה אפשר ליטול עם או בלי אוכל. פרוביוטיקה – עדיף על קיבה ריקה, כי חומציות הקיבה עלולה לפגוע בחיידקים.

באדיבות ד"ר ריצ'רד אליסון, דיאטן קליני בהרבלייף

 

שני חטיפי בריאות בטעמים חדשים של מותג חטיפי הבריאות FREE 

המותג FREE מרחיב את סדרת הקראנץ' ומשיק שני חטיפי בריאות בטעמים חדשים, ללא גלוטן וללא תוספת סוכר:

חטיף בוטנים ושקדים קראנצ'י בטעם קרמל מלוח ושוקלד מריר, המכיל 172 קלוריות ליחידה, וחטיף בוטנים ושקדים קראנצ'י בטעם חמוציות ושוקולד מריר, המכיל 168 קלוריות ליחידה.

בכל  מארז  4 חטיפי בר, היכולים לשמש כנשנוש בין ארוחות, חלופה לארוחת ביניים קלה, או מקור לאנרגיה לפני פעילות גופנית ואחריה.

האריזות החדשות מדגישות את הערכים המרכזיים של המותג: ללא גלוטן, ערכים תזונתיים טובים יותר, נשנוש טעים לאורח חיים בריא של חטיפים ההמכילים רכיבים טבעיים בלבד וללא תוספת סוכר.

מחיר של מארז הכולל 4 חטיפי בר: 17.9 ₪

להשיג ברשתות השיווק ורשתות המזון ברחבי הארץ

 

חטיפי חלבון חדשים בטעמי טריפל שוקולד ובננה טופי של המותג TODAY

סדרת חטיפי חלבון חדשה cream rolls  (קרם רולס) של המותג TODAY  כוללת שני טעמים חדשים, טריפל שוקולד ובננה טופי. חטיפי אנרגיה הם הפתרון הנוח והטעים לצריכת חלבון לאחר האימון וכארוחת ביניים ובשמירה על מערכות הגוף והשרירים במיוחד. חטיפי החלבון עשירים בקרם ליבה עמוק ובציפוי שוקולד חלב ללא תוספת סוכר בטעמים של טריפל שוקולד ובננה טופי.

סדרה זו של חטיפי החלבון מציעה את היחס הטוב ביותר בין כמות החלבון לכמות הקלוריות בחטיף: 21 גרם חלבון, ב- 200 קלוריות בלבד, וללא תוספת סוכר. ערכים תזונתיים מאוזנים עבור חטיף בודד (64 גרם, 32 לכל חטיף, 2 יחידות באריזה), הכוללים 21 גרם חלבון שמקורו בחלבוני חלב וחלבון WHEY איכותי.

החטיפי פותחו במשך כשלוש שנים על ידי צוות פיתוח בהובלת לילו בוכניק, דיאטן קליני וטכנולוג מזון שמסביר כי התכונה החשובה בחטיפי חלבון היא תכולת חלבון גבוהה מול כמות הקלוריות נמוכה. ואת זה תמצאו בחטיפים החדשים cream rolls קרם רולס.

המחיר : 13.9 ש"ח ליחידה

להשיג ברשתות השיווק והמזון הנבחרות ובנקודות מכירה ברחבי הארץ 

 

המותג האיטלקי ברילה משיק מהדורה מוגבלת של פסטות מיוחדות  

במיוחד לבישולי חג השבועות, ארבעה סוגי פסטה בטעמים מדויקים ומרקמים משובחים.

אם גם אתם נמנים על האוכל והטעם המיוחד של האוכל האיטלקי אז בברילה החליטו להפתיע ולחדש עם מוצרים העשויים מחיטת דורום, וכל צורה נוצרה במיוחד לאפשר אחיזה מושלמת של הרטבים ושאר התבלינים.

המהדורה המוגבלת כוללת גם מוצר חדש: פסטה טרסינה, רצועות פסטה קלועות ומעוצבות בצורת צמה ייחודית, המצליחות “לתפוס” את הרוטב באופן מושלם ולשמור על מרקם אל דנטה – בדיוק כמו שפסטה איטלקית אמיתית צריכה להיות.

בנוסף, פסטה טריגאטלי בצורת תלתן עם מרקם שפותח במיוחד ליצירת שילובי רטבים מפתיעים ואלגנטיים, פסטה פלייה פיאנו לחובבי הצבע הירוק, המשלבת את טליאטלה הקלאסית עם תרד, ופסטה קסטלנה בצורת קונכיות עם חריצים קטנים שמאפשרים לרוטב לחדור פנימה ולעטוף את הפסטה מכל כיוון, בנוסף המותג מציע גם מגוון פסטות כמו פפרדלה ביצים, פסטה טליאטלה, לזניה, קנלוני ופנה טריקולור.

ואי אפשר פסטות בלי רטבים כמו במטבח האיטלקי, קבלו את סדרת הרטבים לפסטה המבוססים על מתכונים איטלקיים וחומרי גלם כמו: עגבניות מבושלות ,עשבי תיבול וירקות. רוטב עגבניות פומודורו, רוטב בזיליקום, רוטב פיקנטי, רוטב טוסקנה ועוד. 

מחיר סדרת מהדורה מוגבלת: 14.9 -19.9 ₪ מחיר רוטב ברילה: 12.4 – 14  ש"ח

להשיג ברשתות השיווק המובילות

 

פופקורן למיקרוגל ב-3 טעמים: חמאה, טבעי, וקרמל של POOF

מותג החטיפים המלוחים POOF (פוף) מתרחב ומשיק קטגוריה חדשה: סדרת פופקורן למיקרוגל, תחת השם:  "POP-POOF" (פוף-פופ). המוצר פוף-פופ מושק במארזים של 4 יחידות המיועדות להכנה מהירה במיקרוגל, ובשלושה טעמים שונים עם מרקם, פריכות וטעם : פופקורן בטעם טבעי – פריך ומלוח.  פופקורן בטעם חמאה – פשוט וטעים.  פופקורן בטעם קרמל .

 כל מה שצריך זה לשים במיקרוגל ל-3-4 דקות וליהנות.

מחיר למארז של 4 יחידות: 12.9 ₪ – 16.9 ₪

להשיג ברשתות השיווק ורשתות המזון ברחבי הארץ

 

סדרת חטיפים אפויים "בייק רולס" של 7 Days בטעמי מלח ושום

מותג החטיפים והמאפים מאירופה 7 Days מרחיב את פעילותו בישראל ומשיק את "בייק רולס", חטיפים אפויים וקראנצ'ים, בשני טעמים חדשים: מלח ושום.

החטיפים בייק רולס מגיעים בצורת טוסט עגול ודק, עם מרקם פריך הנוצר הודות לתהליך אפייה כפול, מצופים בתיבול המעניק טעם עשיר בכל ביס.

הטוסטונים מגיעים באריזות אישיות, בניגוד למקובל בישראל בהם החטיפים נמכרים לרוב באריזות גדולות.

להשיג את המוצר ברשתות רמי לוי, יוחננוף ובחנויות המובחרות, וכן באמצעות שירותי המשלוחים יאנגו ו-Wolt.

 

בן & ג'ריס מחדשים עם רביעיית מנות אישיות בטעם סורבה פינה קולדה, וטעם חדש פיינט וניל פקאן בלונדי

לראשונה, משיק המותג בן & ג'ריס מארז רביעיית מנות אישיות בטעם סורבה פינה קולדה, שהוא שילוב של סורבה קוקוס ואננס בתוספת צ'אנקים מתוקים של אננס, המוצר טבעוני, ללא גלוטן, פרווה, בכשרות פרווה מהדרין, וללא צבעי מאכל, תחליפי סוכר או חומרים משמרים. עכשיו גם במארז אישי ונוח.

 

 

סורבה פינה קולדה הינו אחד הטעמים האהובים של בן & ג'ריס ועכשיו תוכלו ליהנות ממנו במארז רביעייה של מנות אישיות.

 כמו שאר מוצרי הסדרה, גם סורבה פינה קולדה מיוצר תוך הקפדה על איכות: טבעוני, ללא גלוטן, בכשרות פרווה מהדרין וללא צבעי מאכל, תחליפי סוכר או חומרים משמרים.

מחיר למאגדת: 27.90 ₪

 בן &  ג'ריס ישראל משיק את אחד הטעמים המוצלחים של המותג: פיינט וניל פקאן בלונדי

זהו אחד הטעמים המוצלחים של המותג ברחבי העולם ועכשיו נחת גם בישראל: גלידת וניל פקאן בלונדי, שילוב של גלידת וניל עשירה, אגוזי פקאן מקורמלים, חתיכות בלונדי בראוניס וסווירל קרמל מלוח, מהגלידות שמשאירות טעם של עוד בזכות שילוב המרקמים ומגוון התוספות העשירות.

הגלידה מיוצרת במפעלי החברה בישראל בבאר טוביה. מכילה אבקת חלב נכרי, OUD.

מחיר: 24.90 ₪

וגם יש טילונים חדשים

להשיג בכלל רשתות השיווק והמזון בפריסה ארצית ובגלידריות בן & ג'ריס בבאר טוביה וביבנה

 

תבנית להכנת ארטיקים ביתיים לילדים

זוכרים שהיינו ילדים היינו שמים מיץ פטל בכוס עם כפית, והיה לנו ארטיק ביתי. ובכן, מותג התינוקות והילדים האמריקאי NUBY, הנמכר במעל ל-150 מדינות ברחבי העולם, מציג תבנית צבעונית להכנת ארטיקונים ביתיים, שמתאימה בדיוק לידיים הקטנות בקיץ.

המארז כולל 4 תבניות ארטיק גמישות עם ידיות אחיזה נוחות, המאפשר להורים ולילדים ליצור יחד קרטיבים צבעוניים, טעימים ובריאים במגוון טעמים עם פירות, יוגורט, מיצים טבעיים או שילובים מפתיעים אחרים.
התבניות מגיעות בצבעים מקפיצים המעודדים את הילדים להשתתף בתהליך, מיצירת התערובת ועד ההמתנה בהתרגשות ליד המקפיא. זו גם דרך נהדרת לעודד תזונה טבעית ומאוזנת, שליטה בסוכר, ובכל המרכיבים.

תבנית הארטיקונים עשויה חומרי פלסטיק בטוחים לשימוש ,(BPA FREE) ניתנת לשטיפה במדיח, ומתאימה לילדים תוך הקפדה על נוחות, בטיחות והתאמה לגודל כף היד של הפעוט. מתאים לגילאי שנה והילך.

הצעה למתכון בריא לארטיקים לתינוקות (מגיל שנה):

• בננה בשלה אחת
• חצי מנגו קלוף
• ¼ כוס יוגורט טבעי ללא תוספת סוכר (אפשר גם על בסיס סויה/שיבולת שועל)
• 2 כפות מים, חלב אם או תמ"ל

אופן ההכנה:
לטחון את כל המרכיבים יחד בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק. לצקת לתבניות הארטיקונים של NUBY להכניס למקפיא ל-4–5 שעות, ולהגיש.

מחיר: 39.90 שקלים למארז.

להשיג ברשתות השיווק ובאתר היבואן אינטרסן www.intersun.co.il

 

אוהבים אוכל מקסיקני? רשת 'המקסיקני' פותחת סניף דגל ראשון 

רשת "המקסיקני", המתמחה באוכל  מקסיקני מהיר, פותחת את סניף דגל הראשון בעופר הקניון הגדול פתח תקוה.

מבחר רחב של טעמים אותנטיים וחוויה קולינארית בסגנון מקסיקני, עם תפריט מגוון  המשלב מנות מסורתיות לצד חידושים קולינריים.   

מסעדת "המקסיקני" הקניון הגדול פתח תקוה.

 

חרדל עם דבש שילוב של חריפות ומתיקות מ"מאסטר שף"

אילו הדברים הקטנים שעושים את ההבדל, כמו במקרה הזה, בין חרדל רגיל ובין המוצר החדש של "מאסטר שף" שעושה מהפכה בפה.

“מאסטר שף” המוביל את קטגוריית החרדל בשוק (על פי נתוני סטורנקסט 2024),והמותג החדש של חרדל עם דבש,  שהוא שילוב מושלם בין החריפות החרדל למתיקות הטבעית הדבש, רק יחזק את מעמדו.

החרדל מתאים לשלל מנות, מסלטים וכריכים ועד רטבים ומרינדות למנות בשר ודגים.

מחיר : 11.90 ₪, משקל 200 גרם

להשיג ברשתות השיווק והמזון וחנויות מובחרות ברחבי הארץ  

 

חם בחוץ? קר בפנים. התרמוס החדש מבית הפיל היפני

תרמוס החכם, מבית הפיל היפני, קל ונוח לשימוש, מגיע בנפח 1.5 ליטר, עם טכנולוגיית בידוד מתקדמת השומרת על הטמפרטורה הרצויה של המשקה במשך שעות. כך שהקר נשאר קר, והחם נשאר חם.

התרמוס מצויד במכסה מזיגה אוטומטי המאפשר מזיגה חלקה וללא צורך בהברגת המכסה הפנימי, פשוט לוחצים ומוזגים. המכסה העליון משמש גם ככוס שתייה, והודות למערכת אוורור פנימית, המזיגה מתבצעת ברצף שקט ונעים. גוף התרמוס עשוי פלדת אל-חלד איכותית, עם מבנה דו-שכבתי ובידוד ואקום יעיל, וציפוי פנימי כפול המונע כתמים של שתייה חמה ותורם לניקוי קל ונוח. הפתח הרחב מאפשר מילוי מהיר ונוח, יתרון חשוב כשחונים לצד החוף או עוצרים למנוחה בטיול שטח.

התרמוס עוצב מתוך מחשבה על שימוש יומיומי, הוא קומפקטי, קל לנשיאה, נטול BPA ומתאים לכל מי שמחפש פתרון איכותי, עמיד ונוח לקיץ הישראלי הלוהט.

המחיר 299 שקלים.

הפיל היפני- להשיג בחנויות המטיילים המובחרות ובאתר המותג www.zojirushi.co.il

 

 

איקאה מציעה מגוון מוצרים לאירוח בחג השבועות

חג שבועות בפתח והסוד לחג מוצלח מתחיל בכלים הנכונים שעושים את האירוח למושלם. באיקאה מציעים לכם מבחר פרטי הגשה, כלי בישול ואפייה לאירוח בעיצוב נקי וחגיגי ברוח החג, ולא פחות חשוב, גם במחירים שאסור לפספס.

לדוגמא:

• סט 4 צלחות דגם ENTUSIASM מחיר 59 ₪
• סט כלים FÄRGKLAR  18 חלקים מחיר 169 ₪
• מעמד הגשה דו קומותי מחיר 95 ₪

 

• מגש במבוק מחיר 79 ₪
• קערת במבוק מחיר 49 ₪
• קערת הגשה מחיר 59 ₪

• זוג צלחות דגם KLIPPAKLEJA, מחיר 29 ₪
• מגש מסתובב SNUDDA מחיר 59 ₪
• פלייסמנט קש מחיר  19 ₪

 

ועוד, כמו:

• קרש חיתוך 15 ₪
• קרש חיתוך  מחיר 35 ₪
• מגש STOCKHOLM מחיר 45 ₪
• מעמד הגשה שהוא גם קרש חיתוך מחיר 69 ₪
• מעמד הגשה שלוש קומות מחיר 69 ₪
• קרש חיתוך עץ מחיר 95 ₪
• צלחת הגשה אל חלד מחיר 39 ₪
• צלחת הגשה 35 ₪
• תבנית פאי מחיר 39 ₪
• כוס שמפנייה , 6 יחידות 29 ₪
• צנצנת ברז מחיר 125 ₪
• מתקן מפיות קש מחיר 29 ₪
• סט 5 נרות מחיר 35 ₪

להשיג בחנויות איקאה