ערב טוב, קצת כתום בחוץ וחם, אבל בתוך הבית ובמיוחד במטבחי הקט, התחולל לו היום פלא קטן, הכנתי כדורי בשר או בשפה שלנו- קציצות ברוטב מדהים עם עגבניות ותרכיז רימונים. ואיך עשיתי את המעדן הזה, סיר שלם שלו?? וליד קוסקוס.

לקחתי קילו בשר צוואר טרי טחון, בצל שלם מגורד, קישוא גדול מגורד, תפוח אדמה גדול מגורד, חופן פירורי לחם מוזהבים מתובלים, פטרוזיליה קצוצה, מלח לפי הטעם, פלפל שחור, בהרט, קצת חוויג, לערבב את הכל היטב. ליצור כדורי קציצות.

בינתיים לטגן בצל אחד קצוץ. להוסיף רסק עגבניות-קופסה, 3 עגבניות טריות חתוכות לקוביות, מעט פטרוזיליה קצוצה ,את כל התבלינים ומלך הרוטב של הקציצות, 1/4 כוס רכז רימונים של בטר אנד דיפרנס. לאחר שהחל להתבשל ,הוספתי תפוח אדמה חתוך לקוביות קטנות ומעט מלח גס. אם טעמתם מעדן מלכים מימיכם - עדיין לא טעמתם את מלך התבשילים.

תרכיז הרימונים מתאים גם בצורה הזו וגם כתרכיז רימונים ותמרים לממולאים עסיסיים וביתיים. את תרכיז הרימונים והתפוחים נוסיף לסלט הירקות העשיר והחגיגי לערב ראש השנה.

טעם החיים אמרנו? יצא מדהים. הגשתי לבני הבית היקרים על מצע קוסקוס חמים. שילוב מושלם לארוחת צהריים מזינה וביתית.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

חברת B&D - בטר אנד דיפרנט משיקה לכבוד חגי תשרי סדרת תרכיזי רימונים, בשילובים חגיגיים ומיוחדים, המיוצרים מ- 100% פרי, ללא סוכר וללא כל תוספות.
הסדרה כוללת 3 תרכיזים: תרכיז רימונים, תרכיז רימונים ותפוחים ותרכיז רימונים ותמרים.

חברת B&D    - "בטר אנד דיפרנט" משיקה לחגים סדרת תרכיזי רימונים, המיוצרים מ- 100% פרי, ללא כל תוספות. 

התרכיזים מיוצרים בשיטת ייצור ייחודית השומרת על הערכים התזונתיים של הפירות, כך שהם מכילים פירות טבעיים בלבד, ללא כל תוספות של סוכר, חומרים משמרים או צבעי מאכל.

ד"ר הילה גבע אבירם, נטורופתית, נותנת לנו סקירה של היתרונות הבריאותיים של הרימון, התפוח והתמר.

הרימון אחד משבעת המינים, וידוע כפרי בעל סגולות מרפא רבות. הרימון עשיר בנוגדי חימצון רבי עוצמה המנטרלים רדיקליים חופשיים, מסייעים בהוצאת רעלים מהגוף ו"ניקוי" כבד, מחזקי פוריות ומאטים תהליכי הזדקנות. הפיגמנטים האדומים שברימון - האנתוציאנינים מאופיינים גם הם בפעילות נוגדת חמצון ונוגדת דלקת ומסייעים בשמירה על כלי הדם והלב, איזון לחץ דם ואיזון רמת הכולסטרול. והכיע חשוב הוא טעים טעים טעים. 

התפוח עשיר בנוגדי חימצון מסוג ביופלבנואידים המסייעים להגנה על הגוף ולמניעת מחלות לב. התפוח הינו מקור מצוין לויטמין C   ? נוגד חמצון חשוב המחזק את רקמות החיבור בגוף, ויטמין B   החיוני לתפקוד מערכת העצבים, ויטמין E   וויטמין A   המסייעים להגנה ולתפקוד של רקמות העור. 

לתמר ערך תזונתי רב, הוא מכיל סוכרים טבעיים המספקים אנרגיה זמינה לגוף. מצוין במהלך אימון גופני. מכיל אחוז חלבון גבוה, דל שומן, עשיר בנוגדי חימצון, וכן בוויטמינים ומינרליים רבים, בהם  - ויטמין A  , קומפלקס ויטמין B האחראי על תפקוד מערכת העצבים, סידן ? לבניית העצמות, אשלגן ? לשמירה על לחץ דם תקין, זרחן ומגנזיום. 

התרכיזים מתאימים להכנת משקאות קרים או חמים, וכן לשימושים מגוונים במטבח להכנת מרינדות, רטבים, קינוחים ועוד.

הם מוצעים בבקבוקי זכוכית מעוצבים, המתאימים להגשה על שולחן החג.

הוראות הכנת משקה: לערבב חלק אחד של תרכיז עם שבחברת B&D - בטר אנד דיפרנט משיקה לכבוד חגי תשרי סדרת תרכיזי רימונים, בשילובים חגיגיים ומיוחדים, המיוצרים מ- 100% פרי, ללא סוכר וללא כל תוספות.

בשמירה על כלי הדם והלב, איזון לחץ דם ואיזון רמת הכולסטרול. והכי חשוב הוא טעים טעים טעים. 

התרכיזים מתאימים להכנת משקאות קרים או חמים, וכן לשימושים מגוונים במטבח להכנת מרינדות, רטבים, קינוחים ועוד.

הם מוצעים בבקבוקי זכוכית מעוצבים, המתאימים להגשה על שולחן החג.

 

כשרות - בד"צ העדה החרדית.

מחירים: תרכיז רימונים ? כ-26 ? לבקבוק של 250 מ"ל.

תרכיז רימונים ותפוחים, ותרכיז רימונים ותמרים ? כ-22 ? לבקבוק של 250 מ"ל

מחירים: תרכיז רימונים ? כ-26 ? לבקבוק של 250 מ"ל.

 

תגיות