לחם מקמח לבן 

 

גרגר חיטה מורכב משלושה חלקים. החלק הראשון נקרא אנדוספרם והוא מכיל ברובו פחמימות ומעט חלבון. מרכיב נוסף הוא הנבט, שמכיל ויטמינים ומינרלים חיוניים.

 

המרכיב השלישי והמשמעותי, זה שמסייע ביותר ל"יציאות", הוא הסובין – מעטפת הגרעין שמכילה סיבים תזונתיים, שהם למעשה פחמימות שהגוף לא מסוגל לעכל.

 

 

אם אתם סובלים מעצירות, מומלץ שתוותרו על לחם לבן וכל מה שמכיל קמח לבן.