ביום שני האחרון קיבלתי הזמנות לשלושה אירועים.

 

החלטתי ללכת דווקא למסיבת העיתונאים בריפבליק שב-M הדרך.

 

גם התחשק לי להתרחק קצת מהעיר הגדולה, וגם התפריט והקונספט נראו לגמרי לרוחי.

 

הגענו למקום יפה וגדול. מעוצב בטעם ובסגנון עכשווי.

 

במרכז בר גדול, מסביב שולחנות וספות עור (או דמוי).

 

 

 

כשיורדים לקומה התחתונה מגלים בר גדול ומושקע, שעדיין לא היה פעיל בשעה שהגענו (8 בערב).

 

 

את התפריט בנה שף אלון ליפינסקי (בעזרתו של השף המוערך שרון כהן מהשילה).

 

התפריט מאופיין כים תיכוני, וניתן למצוא בו: בראשונות: פוקאצ'ות מיוחדות, הנאפות במקום מקמח איטלקי משובח, קרפצ'ו קישוא בלאדי המגיע עם קשיו ופרמז'ן, חציל צלוי על להבה עם יוגורט וטחינה. בעיקריות: פילה לברק ברוטב עגבניות ופלפל צ'יפוטלה מעושן, בליווי פוקאצו'ת צלויות, המוגש על גבי פלאנצ'ה לוהטת. פילה בקר עם ציר פטריות ומח עצם (גם כן על גבי פלאנצ'ה לוהטת) עם תוספת של פירה. בקינוחים: קדאיף עם ריקוטה ומסקרפונה ברוטב מיי זוהר ודבש עם פיסטוק קלוי וגלידת וניל, מלבי עם קולי פטל ופיסטוקים ועוד.

 

 

אני פתחתי עם קוקטייל חמוץ-מתוק כלבבי

 

 

ומנות ראשונות החלו לזרום לשלחן:

 

 

 

 

 

 

הפוקצ'ה הייתה מעולה, הסביצ'ה היה מושלם והשרימפס ברוטב הדרים היה תענוג שלא נשכח!

 

לעיקרית הזמנתי פסטה עם פירות ים שהייתה מצוינת ורבת גוונים וטעמים.

 

 

וקינחתי בפרופיטרול - מנה חביבה, אך לא מפילה.

 

 

לסיכום: מאוד נהניתי מהאוכל, העיצוב, האווירה והשירות המעולה שקיבלנו.

 

היה שווה להשקיע חצי שעה נסיעה!