היום החלטתי לשתף אתכם במנה אותה אני מתכוונת להכין כמנה עיקרית לליל הסדר. בחרתי במנה הזו מפני שהיא מאד חגיגית ? מכילה את כל טוב פירות הארץ בשילוב עם שוקי עוף עסיסיים, מאד ריחנית ? התבלינים הארומטיים מגרים את כל החושים, טעימה מאד!!! ולא פחות חשוב ? המנה קלה ביותר להכנה: מערבבים את הכל ושמים בתנור. אז מה אנו צריכים יותר מזה???

 

שיהיה חג שמח! בריא, וקל.

 

מכניסים לשקית צלייה ? "קוקי":

  • 10 שוקי עוף
  • 10 שזיפים מיובשים + 10 משמשים מיובשים
  • 3 תפוחי עץ מזן "גרני- סמית", קלופים חתוכים לרבעים
  • 3 בטטות פרוסות לפלחים לאורך

 

 

מערבבים את חומרי הרוטב ומוסיפים לשקית:

שימו לב להערות וקיצורי הדרך (גם מתכון קל אפשר לקצר...) למטה:

  • 3 כפות רוטב סויה
  •  3כפות סילאן
  • 2שיני שום
  • 2ס"מ שורש ג'ינג'ר קצוץ דק
  • 2 כפות פפריקה מתוקה
  • 2כפות רוטב צ'ילי מתוק
  • 1 מקל קינמון
  • 2שיני ציפורן
  • 3 תרמילי הל "מפוצלחים"

 

סוגרים את השקית, מנערים היטב. מנקבים כמה חורים בשקית ומכניסים לתנור חם לשעה

.

בתאבון

 

הערות:

  • למתכון "ללא גלוטן" ? יש להשתמש ברוטב סויה ללא גלוטן. אם לא מוצאים רוטב צ'ילי מתוק ללא גלוטן ? ניתן להמירו במעט צ'ילי גרוס + כפית סוכר במקום.
  • אם אין ג'ינג'ר טרי ? ניתן להשתמש ב- 2 קוביות של "דורות"
  • כפי שאתם כבר בוודאי יודעים, אני לא מחזיקה בבית שום טרי ? אלא משתמשת אך ורק בקוביות של "דורות".