חביתה - הכריך של ליר

 

בכריך: חביתה עם גבינה בולגרית 5%

 

דבר המומחית: ביצה נחשבת למזון איכותי המספק לגופינו בעיקר חלבון. למרות השם הרע שיצא לה בעבר, היא אינה קשורה לעליה ברמות כולסטורול. בעיקר בקרב ילדים - אין מניעה לצרוך אפילו ביצה ביום, בעיקר כביצה קשה.

 

חביתה היא אפשרות נוספת, למרות שעדיף להפחית שימוש בטיגון. בחביתה גם ניתן להחביא הפתעות כגון גבינות שונות, זיתים, עגבניה מגורדת ועוד. בכך מעשירים ומגוונים את הטעם ואת הערך התזונתי שלה.

 

גבינות כממרח מומלצות עקב כמות החלבון והסידן הגדולה שבהן. בגבינות הקשות כמות סידן גדולה יותר לעומת הגבינות הרכות למריחה.

 

לעומת זאת, הן גם עשירות יותר במלח, בחומרים מייצבים שונים ולרוב גם מכילות יותר שומן. עדיף לבחור גבינות המכילות עד 5% שומן, ולצמצם מעט שימוש בגבינות מלוחות שונות.