קרה לך בטח לא פעם שהייתה אצלך ארוחה גדולה שכל כך השתדלת לרצות את האורחים ושתמיד יזכרו לך איך אירחת יפה וכמה שהיה אוכל בשפע ואיזה מבחר היה ושיכתירו אותך כמארחת השנה. אבל נתקעת אחר כך עם כמויות אוכל שיכלו להאכיל את כל חיילי גולני וקבצני העולם? איך את יכולה לפתוח שולחן מכובד אך עדיין לא להיסחף יותר מדי ולהיות קצת יותר מחושבת ותוך כדי גם לא לבזבז מים וחשמל ללא מחשבה ובכך לגרום לחסכון בחשמל ומים.

1.רצוי לבדוק שמידות הסיר מותאמות למה את מכניסה אליו, על הלהבה המתאימה ולא גדולה מדי וכדאי לכסותו במכסה על מנת לשמור על החום.

2. יש לעקוב אחרי המידות שהמזון דורש , למשל אם את רוצה להכין פסטה אין צורך למלא סיר שלם על חצי חבילה.

3. רצוי כמה שיותר להפחית את השימוש בתנור. מה שניתן לאדות/להקפיץ/לחמם/לטגן לפני ההכנסה לתנור אז לעשות זאת. זה יקטין זמן ויחסוך בחשמל. למשל עוף שמבשלים 10 דקות לפני זה ומכניסים ל10 דקות בתנור גם יוצא יותר עסיסי וטעים וגם חוסך חצי שעה בתנור.

4. הקומקום החשמלי צורך המון חשמל אם את צריכה רק כוס מורתחת אין צורך למלא את כל הקומקום עד הסוף.

5. לשטוף ישר במים, ישנם לכלוכים עקשניים שאם תעבירי עליהם שטיפה קלה ממש לאחר השימוש לפני שיספיקו להידבק תוכלי לחסוך גם את המאמץ שלך לנקות אותם אחר כך וגם תחסכי במים. אם לא הספקת לנקות והלכלוך עקשן מתמיד תשרי את הסיר/מחבת בקצת מים עם סבון או רצוי עם  מסיר שומנים לכמה דקות ואז הלכלוך נמס מעצמו ונותר קצת לשפשף.

6. לערוך רשימת קניות עם כמויות מפורטות ולנסות לא לחרוג.

7. משאריות של פסטה ניתן להכין פשטידה קלילה על המחבת על ידי ערבול הפסטה עם טונה, תירס, פטריות, גבינה בולגרית .אפשר לערבב עם חלב או שמנת מתוקה ,שמים את התערובת על המחבת ניתן לפזר מעל שכבות של גבינה צהובה.

8. שאריות של בשר מעל האש אפשר להכין סנדויץ נחשק של יום למחרת עם מיונז, חרדל, עגבניה וכ'ו.

9. אם נשארה כמות קטנה של חזה עוף אפשר לחתוך לקוביות להוסיף המון ירקות, פלפלים קלויים, בצל , חציל, קישוא וכ'ו. אפשר להוסיף אטריות דקות או אורז בצד.

10. רצוי להחליף מוצרים חשמליים (מקרר, קומקום, תנור) שלא מהעשר שנים האחרונות. המוצרים החדישים תוכננו עם מודעות רבה יותר לחסכון בחשמל ותראו הבדל משמעותי בחשבון החשמל שלכם.

 

טיפים נוספים וחסכוניים ניתן למצוא באתר "הבית הירוק" .

תגיות