מאת: אסנת עופר

הזעה היא אמנם תהליך טבעי, ולמרות זאת, אנחנו מנסים כל הזמן להימנע ממנה ולבטח גם מתופעות הלוואי שלה. אבל מחקר חדש הוכיח שהזעה היא מנגנון, שכדאי דווקא להתיידד איתו.

 

המחקר שנערך במכון המחקר הבינלאומי באוסאקה ביפן השנה, וממצאיו פורסמו בירחון Experimental Physiology בגיליון אוקטובר, מגלה כי נשים אולי מזיעות פחות, אבל בד בבד הן גם מועדות יותר להתייבשות,  ונמצאות בסכנת קריסת מערכות בעיקר במצבים של פעילות גופנית מאומצת ובתנאי חום.

מנגנון ההזעה מצנן את הגוף

זיעה היא נוזל מימי שמופרש מבלוטות שנמצאות מתחת לעור. בכל ס"מ של העור ישנן כמה מאות בלוטות. מטרת ההזעה היא צינון הגוף כדי למנוע התחממות יתר שעלולה לגרום להתייבשות. מטרה נוספת היא הפרשת פסולת מהגוף.

 

בניסיון להבין את מנגנון ההזעה וחשיבותו, החליטה קבוצת חוקרים יפניים למדוד את כמות הזעה שהגירו 20 נשים ו-17 גברים שעסקו בפעילות גופנית בחדר שחומם לדרגת חום של כ-30 מעלות.

 

משתתפי המחקר חולקו לשתי קבוצות. בראשונה נכללו מחצית הגברים והנשים שהיו בעלי כושר, ועסקו בפעילות גופנית באופן סדיר לפחות בשש השנים האחרונות. בקבוצה השנייה נשארו גברים ונשים שהוגדרו כ"לא בכושר", כלומר הם לא עסקו בפעילות גופנית שדורשת כושר וסיבולת, בתקופה של בשלוש השנים שקדמו למחקר.

 

החוקרים היפנים מדדו את כמות הזעה בחמישה אזורים בגוף: במצח, בחזה, בגב, בירכיים ובזרועות. הם מצאו כי כמות הזיעה, באופן כללי, היתה משמעותית יותר בקרב משתתפי המחקר בעלי הכושר לעומת הנבדקים שהיו "לא בכושר".

 

"בעלי כושר גופני גבוה מזיעים יותר מפני שגופם יעיל יותר באיזון וייצוב טמפרטורת  הגוף", מסביר צור קסטל, פיזיולוג של המאמץ מקמפוס שיאים באוניברסיטת תל אביב. "יש להם מסת שרירים רבה יותר וכ-75% מהשריר הם מים, לכן יש להם יותר נוזלים בגוף, שתורמים לא רק לשמירה על הטמפרטורה אלא גם על חילוף חומרים יעיל. לעומתם, לבעלי כושר גופני נמוך, יש מסת שומן גדולה יותר ממסת השריר, ובשומן יש רק 10% מים".  

"הנשים אוגרות פחות נוזלים בגוף"

אולם על פי ממצאי המחקר, גם בקרב בעלי הכושר נמצאו הבדלים:  הגברים  הגירו כמות זיעה רבה יותר לעומת הנשים שבכושר. מסקנת החוקרים היתה ברורה ופשוטה: "אצל נשים, טמפרטורת הגוף צריכה להיות גבוהה יותר מזו של גברים על מנת שמנגנון צינון הגוף יתחיל לפעול. הסיבה לכך היא אבולוציונית", טען יושיניצו אינואה, שריכז את המחקר.

 

"אבולוציונית, לגברים יש מסת שריר גבוהה יותר הרבה בזכות רמת הטסטוסטרון, שגבוהה פי 20 מאשר אצל הנשים", מאשר קסטל. "מסת שריר גבוהה מאפשרת אגירת כמות מים רבה יותר. לנשים, לעומת זאת, יש מסת שומן גדולה יותר בזכות ההורמונים הנשיים- אסטרוגן ופרוגסטרון, לכן הן אוגרות פחות נוזלים בגוף".

 

לדברי החוקר היפני זהו חסרון. במיוחד כשמדובר בהזעה במהלך פעילות גופנית מאומצת בתנאי חום. "בגלל שלנשים יש פחות נוזלים בגוף מאשר לגברים, הן מועדות יותר להתייבשות. תוצאות המחקר יכולות ללמד אותנו על סיבולת והסתגלות לחום ועל ההבדלים בין המינים ביכולת להתמודד בתנאים אלה".

 

קסטל גם הוא סבור שהזעה מועטה היא חסרון, אבל מסיבה שונה. "דווקא משום שנשים מתחילות להזיע בטמפרטורה גבוהה יותר מגברים, הן עמידות יותר בפני התייבשות, בגלל שהן "מבזבזות" פחות נוזלים בהזעה. אבל כשהגוף מתחמם מהר יכולה להיגרם מכת חום, עד כדי קריסת מערכות, כמו הלב והכליות".

כלל הזהב: להקפיד על שתיית נוזלים

קסטל מזהיר כי בזמן מאמץ גופני אפשר  לאבד עד כ-2 ליטר זיעה, שהם כ-3% ממשקל הגוף. הזעה הניגרת מהגוף בכמויות כאלה כוללת אלקטרוליטים, שחשובים לפעילות תקינה של מערכות שונות ולחילוף החומרים בגוף.

 

לדבריו, העוסקים בפעילות גופנית, גברים ונשים כאחד, צריכים להרבות בשתיית נוזלים, בעיקר בתנאי חום ולחות. "אדם פעיל צריךלשתות 5-10 ליטר ביום תלוי ברמת פעילותו ואדם לא פעיל כ-2.5 ליטר.

 

גם קסטל וגם אינואה ממליצים לנשים להיות מודעות יותר לסכנת ההתייבשות, ולהקפיד על שילוב נכון של איבוד נוזלים מול שתיית נוזלים. אגב, קסטל מדגיש כי בימי המחזור החודשי מוממלץ לנשים לשתות יותר, משום שיש עלייה קלה בטמפרטורת הגוף.

תגיות