התבשיל שלא יורד מהאש אפילו יומיים, מדי פעם מוסיפים לו חומרי גלם חדשים והסיר כולל הכל: מרק סמיך, נתחי בשר וירקות?שורש ספוגי טעמים. פו?ט?או?פ?ה, תבשיל הקדירה הצרפתי, יכול ללמד את החמין דבר או שניים על סבלנות