מרכיבים שנמצאים במזונות מסוימים, כגון ברוקולי, תה ירוק, שום ובצל, עשויים לסייע למנגנון גופני שמשתק גנים המעלים את הסיכון למחלות. מהי אם כן הדיאטה המומלצת ביותר לגנום האנושי?