5 המזונות שיסייעו לכם לרזות
כולם נאבקים במשקל, אבל כבר יודעים שדיאטות לא ממש עוזרות. נהפוך הוא, לעתים קרובות הן דווקא גורמות להשמנה. (אפקט היויו, אתם יודעים). והנה, החגים מתקרבים, ואיתם המון ארוחות חג, עוגות דבש וקלוריות מיותרות שאין סיכוי לעמוד בפניהן.
מה עושים? אם ברור לכם – ודי ברור לכם – ש"אחרי החגים מתחילים דיאטה", עדיף להקדים תזונה נכונה למכה. כלומר, להתחיל לשמור כבר מעכשיו ולסגל הרגלים שיעזרו לחזור לשגרה כשתגמר סופת החגים.
אז מה לאכול כדי לשמור על הגזרה? הנה 5 מזונות שכדאי להכניס לתפריט:
1. מרק – זוכרים שאימא הייתה אומרת "אל תתמלאו במרק, לא יישאר לכם מקום למנה עיקרית"? זהו בדיוק. כדי לא להתפתות לאכילת יתר דווקא רצוי להתחיל את הארוחה במרק. מרק ממלא את הבטן, תורם לתחושת שובע וגם מכיל לא מעט מזונות איכותיים, ביניהם: ירקות וקטניות (ויחד עם זאת הוא לרוב דל קלוריות). ועוד עצה ידידותית: ותרו על שקדי מרק וקרוטונים, עד כמה שזה נשמע עצוב.
צילום: shutterstock
2. שוקולד מריר – לא, זו לא טעות. אם כבר מתחשק לנשנש משהו בין ארוחות, עדיף ללכת על ממתק מזין שיש לו גם ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים. שוקולד מריר, כזה שמכיל לפחות 65% של מוצקי קקאו. הוא אפילו יתרום לבריאות הלב שלכם, בזכות הפלבנואידים - חומרים טבעיים, נוגדי חמצון, שבין השאר משפיעים על בריאות העורקים.
צילום: shutterstock
3. אגוזים – הנה עוד נשנוש טעים, טבעי, שיש בו ערכים תזונתיים. נכון, אגוזים הם מזון דחוס, יש בהם כמות לא קטנה של קלוריות ושומן, אבל הגוף צריך גם את זה, ובאגוזים יש שמנים מעולים. אגוזי מלך, למשל, מכילים חומצות שומן חיוניות שתורמות לבריאות הלב והם גם משביעים.
צילום: shutterstock
4. תפוחי עץ - רגע לפני שטובלים אותם בדבש, כדי להתחיל לאכול מהם על בסיס יומי. יש בהם המון סיבים תזונתיים, וגם רכיבים תזונתיים ששומרים על בריאות הריאות. הם זמינים כל השנה, מתוקים, חמוצים ובעיקר - מלאים בוויטמינים ומינרלים.
צילום: shutterstock
5. קטניות – מה עוד לא נאמר על קטניות? הן משביעות, מתעכלות באטיות לכן שומרות על תחושת השובע לאורך זמן, יש בהן שילוב של חלבונים ופחמימות מורכבות, יש בהן המון סיבים תזונתיים. נכון, יכולות להיות להן תופעות לוואי לא נעימות, אבל גם על אלה אפשר להתגבר.
צילום: shutterstock
והנה מתכון מדליק לתבשיל קטניות של איתן רביב, בשלןHomeals .
תבשיל עדשים כתומות בקרם קוקוס ועגבניות
המצרכים ל-2 מנות:
250 ג' עדשים כתומות
4 עגבניות קלופות
1 פלפל אדום קלוי בתנור, ללא קליפה
1 בצל בינוני
4 שיני שום
50 ג' שעועית ירוקה, טרייה, חלוטה
1/2 אצבע שורש ג'ינג'ר טרי, מגורר
50 מ"ל נוזלי קוקוס
כפית וחצי מלח
1/2 כפית פלפל שחור
כפית וחצי פפריקה מתוקה
כפית כוסברה טחונה
1/2 כף שמן חמניות
אופן ההכנה:
קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן, מוסיפים מים מדי פעם עד השחמת הבצל. מוסיפים את הג'ינגר ומטגנים עוד כדקה
מוסיפים את העדשים וממשיכים לטגן, מוסיפים את התבלינים, את העגבניות חתוכות לרבעים, וממשיכים לערבב עוד כמה דקות
מוסיפים את נוזלי הקוקוס וחצי כוס מים (או ציר ירקות), מכניסים לתבשיל את הפלפל חתוך לרצועות וממשיכים לבשל עד שהעדשים רכות. לפני תום הבישול מוסיפים את השעועית הירוקה, מבשלים 5 דקות נוספות ומכבים את האש.
קרדיט תמונה: צילום פארלי





React to WordPress