[video:http://www.j-v.co.il/taam-kineret/files/assets/basic-html/page4.html]

 

 

שלום לכולן/ם .

 


לרגל חגיגות העשרים לציון הסכם השלום בין ישראל הפעם זו הפעם העשירית לחגיגות הפסטיבל יודגש נושא השלום. כל שנה הסיורים משתנים ומתווספים עוד ועוד סיורים ופעילויות כך שאפשר לבוא שנה אחרי שנה וממש להרגיש ולגלות את המקום כל פעם מחדש.

הייתי , טעמתי, סבבתי , בדקתי, סיקרתי ונהניתי מאוד.

לנו לבלוגרים, כמו גם לעיתונאים היו ממש טעימות על קצה המזלג ולפעמים גם יותר משום שהיינו אמורים להספיק כמה שיותר פעילויות שנוכל לספר ולהמליץ עליהן ויש על מה להמליץ.

אז אני ממליצה לכם להגיע בימי החנוכה לאיזור המדהים הזה והירוק, לבלות בתחנות שונות ויש הרבה אופציות ורק תבחרו מההיצע הגדול מה שמתאים לכם ולילדיכם.

המוטו של הפסטיבל וכך כתוב בבורשורים- להנות, לחוות, לגלות ולהתארח, כך שבמידה ותחליטו ללון באיזור גם זו אופצייה נהדרת.

 

מזג האוויר אגב, הוא פחות גשום באיזור הזה, כך שלא נראית בעיה להגיע למקום בימות החנוכה.

אפשר לומר שיצאתי מהסיור הזה יותר חכמה, קיבלתי המון אינפורמציה וגיליתי דברים שלא ידעתי ולא שמעתי מעולם , תוך כדי אוכל טוב, אוויר צלול שהלוואי ויכולתי לקחת איתי למרכז הארץ בשקית.

הנופים היו ירוקים מדהימים , מה שבדרך כלל לא מאפיין תקופה זו, אך הגשמים הברוכים שירדו בחודש נובמבר עשו את העבודה שלהם והאמינו או לא, הרקפות החלו לפרוח באיזור הכנרת ודרום רמת הגולן, מדהים.

אז התחלנו את היום בארוחת בוקר קלה בנהריים בקיבוץ גשר  , שם נערכות כל השנה סדנאות אפייה ב"אגדת לחם"וכדאי מאוד לתאם מראש השתתפות בסדנה. את המחירים תוכלו לראות באתר של הפסטיבל באינטרנט וגם אצרף לכן/ם מהתמונות שצילמתי, כך שתוכלו להסתייע ולבדוק זאת.

שם ממש בחצר וממול יכולנו לראות מבנה רומי עתיק בדמות גשר בן 2000 שנה שממש לאחרונה שופץ בשיתוף פעולה מדהים של ישראל-ירדן ואיטליה שמיטב מומחיה (ולראיה רומא על כל עתיקותיה) והוא ממש כמו "חדש". הגשר למעשה נהרס במלחמת יום העצמאות והיה מחוייב שיפוץ רציני.

נכנסנו וצפינו בדגם הגדול שנמצא שם ומדמה למעשה טיול בתוך תחנת הכוח שאותה עצמה איננו יכולים לראות מקרוב משום שהיא נמצאת בצד הירדני.

גם האדריכלות עצמה של המבנה היא מדהימה ומעניינת.

במקום יש אתר מורשת היסטורית- מוזיאון קרבות גשר במלחמת העצמאות ויכולנו ממש לראות מקרוב את "החלוצים" וה"חלוצות" הלוחמים והלוחמות האמיצים מהעליה השנייה שהקימו את הקיבוץ במו ידיהם, איך חיו שם, איך העבירו הודעות, מה הציוד הרפואי שהיה להם בתקופתם, הנשק שהשתמשו בו (כלי נשק רוסים, כן כן כבר אז רוסיה התעסקה עם יצור ומכירה של נשק) ואפשר לומר שממש נכנסנו למנהרת זמן וזו הייתה חוויה בלתי רגילה. 

נירית היא המומחית שהדריכה אותנו ואילו סיגל היא היא האמונה על המאפייה, "אגדת לחם" שם פגשנו בתנור שסיגל אף הפעילה אותו משנת 1924 תתארו לכם.

בגשר תוכלו אף להנות מרכבת גלגלית- 30 דקות של נסיעה נעימה בקיבוץ הוותיק תוך כדי ביקור בתחנות כמו; רפת, מטע בננות ועוד. חוויה שמתאימה לבילוי משותף הורים-ילדים ואם תרצו גם סבתות וסבים :)

עוד טיפ קטן במקום יש שטח עם מדשאות מאוד גדולות שגם פיקניק מהבית יתקבל שם בברכה.

ויש את הנגריה של "סבא יוסי"- סדנת עץ לבניית צעצועים לפי בקשתכם שם הילדים נהנים עד השמיים, הם מתנסים בצביעה, שיוף, קדיחה ועוד ויוצאים עם צעצוע עץ אישי מתנה לבית שעשו במו ידיהם, גאווה גדולה.

נורית סיפרה לנו שישנם משפחות שכבר חזרו לנגריה של "סבא יוסי" במטרה לתקן גלגל שנשבר או משהו מעין זה (וזאת שנה או יותר מאז שהיו שם ובנו יחדיו את צעצוע העץ) מדהים.

משם עברנו לתחנה טעימה וחוויתית נוספת- ביקור בבית הבד "שמן המאה" בדגניה א'.

לדגניה א' מלאו 100 שנה וכדי לציין את חגיגות המאה הוקם בדגניה א' בית בד מודרני לחלוטין. בית הבד הוקם לפני כ- 4 שנים והזיתים מגיעים מכל מטעי האיזור וישנם רבים!

והרי דגניה היא בעלת צביון חקלאי לשמו.

הימים הם ימי עצירת השמן ולפני כחודש בערך היה המסיק, כך שתוצרת השמן היא ממש טריה .טעמתי מספר סוגים של שמנים ואני מעידה כאן שהשמנים ממש ממש משובחים.

בית הבד הוא מודרני לחלוטין ומשוכלל מאוד.

כל העובדות במקום הן נשים ובכלל השנה בית הבד "שמן המאה" הוא בסימן נשים חזקות לזכר הנשים החלוצות שהקימו שם את מועצת הפועלות ממש בחצר דגניה, שלימים הפכה לנעמ"ת, ויצ"ו ונשות הדסה, אירגוני נשים גדולים למען נשים. במקום ישנה חנות עם כלים מיוחדים, פירות יבשים מובחרים וטעמנו שם תמרים טריים וכל כך רכים וטעימים שאין דברים כאלו.

משק הירש הם זוג צעיר של גבנים והם מגיעים ממושב דישון ,הם ימכרו שם גבינות ,הם מתוך רבים אחרים יהיו עם מרכולתם הטובה ביום 19.12 , יום ששי בו יתקיים בבית הבד יריד איכרים מגוון ומפתיע.

בימות הפסטיבל יתקיימו סיורים בטרקטור ועגלה בשדות עם אפשרות לקטיף אשכוליות וביקור בגן החיות.

משם עברנו לתחנה מתוקה מאוד - גליתא . מפעל השוקולד הגדול בארץ וכשנכנסים אליו ההרגשה היא ממש של עולם קסום של ממתקים שרק מלראות את כל היצירות העיניים שבעות. במקום יש סדנאות נפלאות של הכנת ויצירה בשוקולד וזו חוויה אדירה לילדים וגם להורים.

בימות החנוכה, הן ימי הפסטיבל של "טעם כנרת" ניתן יהיה להכין במקום יצירות הקשורות לחג החנוכה והאורים, ואף אנו יצרנו טבלאות שוקולד יפיפיות ויצירה בוופל, קיבלנו בלוק של וופל וקורצנים של עוגיות בצורת סביבונים ונרות. רעיון מקסים. אותם טבלנו לאחר מכן בהרבה שוקולד .לקחנו את היצירות המתוקות הביתה במזוודה מתוקה ואפשר לומר שיצאתי קצת שוקולטיירית. המקום הוקם על ידי איריס השוקלטיירית מקיבוץ אפיקים שהגשימה חלום והלכה איתו גבוה, וזאת לאחר שלמדה בבלגיה שוקולטריה וגלידות ונעשתה מומחית ליצור שוקולד משובח. כל הכבוד!

אחרי השוקולד צריך לעבוד קצת קשה אז התפצלנו לשני ג'יפים, קבוצה אחת יצאה עם חברת ג'ימי ג'יפ ואילו אנחנו התברכנו בנהג השטח אבנר מחברת "פלגי בזלת" שהתגלה כמומחה להיסטוריה של עם ישראל, גיאוגרפיה ואריכיאולוגיה מקומית ואף בקיא מאוד בצמחיית האיזור, ידה למנות לפנינו את הצמחים שפגשנו תוך כדי הנסיעה החוויייתית עם הג'יפ, מה רעיל, מה מוסיף לכוח הגברא, איזו מרווה כדאי להוסיף לכוס התה שלנו. אבנר אף התגלה כזמר לא רע שכשרוני גם בשריקות נחמדות וכל זאת תוך כדי הנהיגה הכה מקצועית שלו שאין דברים כאלה. היה מרתק ברמות.

אבנר הצחיק אותנו תוך כדי נסיעה וממש נדהמתי לראות את הבתים של סוריה מעבר להרים.

עברנו במורדות הדרומיים של הגולן ומעברנו הר סוסיתא ואני מדגישה כי הנופים הם נופי בראשית, כל העמק התגלה לעינינו המשתאות כנוף מפעים ממש.

אבנר עצר לנו מספר פעמים כדי שנוכל בתור בלוגרים לצלם את הנופים המרהיבים ומפאת חוסר בזמן לא חווינו את טעימת האשכולית האדומה או פינוק של סחלב חם בבישול שטח על ידי אבנר ופעיליות אלה למעשה משולבות בסיורי הג'יפים לפי רצון והזמנת האורחים ובהתאם לכך התשלום עבור זה.

אם זה קטיף של נענע והפקת מיץ מהרימון, בישול של תה,אפיית פיתות על סדג' ,מדורות והכנת בשרים עם פויקה ועד לחוויה של נסיעה בג'יפ ועצירה לסדנת בשרים עם שף. אין ספור של פעילויות טעימות וחוויתיות.

פגשנו בתמונה פנורמית של הכנרת, הרי הגלעד ושם ראינו כפר ירדני עם בתים הרוסים שמימיי לא שמעתי עליו- טאופיק טחטה שהיה איזור מפורז  ולפי הוראה של בן גוריון הצבא עלה על המקום והרס את הכפר על בתיו.

המבצע ידוע בשם "מבצע טאופיק" ולמעשה נקרא מבצע "חרגול".

ראינו בדרך סלעי בזלת שמאפינים את רמת הגולן ובמורדות שנסענו בהם הייתה אדמת גיר.

אכלנו צהריים במסעדת הדגים המפורסמת "עין גב" שנמצאת למרבה הפלא :) עין גב. שם סעדנו את לבנו במיטב הסלטים והראשונות שלהם, דגי פורל מעושנים מהמעשנה המדהימה שנמצאת במקום, חריימה מדג סלומון.

ואמנה רק כמה מן הסלטים המצויינים ,הכל מעשה ידיו של השף עוזי בן.

סלט לימון כבוש משגע

סלט עדשים כתומות 

כרובית בטחינה מצויינת

סלט שומר עם דיז'ון ומיונז, 

סלט כרוב מיוחד

סלט מעניין של גפרורי בטטה טריה עם עשבי תיבול וחמוציות

סלט של קוביות סלק קטנטנות, פיקנטי משהו.

לחם שאופים שם , טוב טוב עם חמאה ליד ומטבל מעולה של צ'מצ'ורי מעשה ידי השף גם כן כמו הכל.

הגישו לשולחננו אף כדורי גבינה מצופים, עם 5 סוגי גבינות. מנה משגעת וחמימה, מאפה משובץ עם מנגולד נימוח ,לסיום וקינוח הגישו לנו משקה חם וקינוח בדמות פאי תפוחים עסיסי עם קנקן קטן של גלידת וניל מעולה ליד.

כל הסעודה הזו מול תמונת הכנרת ממש בחצר המסעדה, נוף מדהים, אוויר טוב. ערב מושלם.

משם יצאנו לשייט חוויתי עם ספינה גדולה שיכולה להכיל קבוצה גדולה של אנשים.ממש שיט אל הים הפתוח. שיט רגוע ונעים שישנה אפשרות להאכלת השחפים, מחזה מרהיב. 

ממול יכולנו לראות את כפר הנופש "עין גב" שבימים אלו עובר הרחבה ונוספים לו דירות הארחה קסומות על החוף שישנו שם שהוא לידיעתכם- חוף ללא אבנים. מקסים.

מהון להון הגיעה שעת בין הערביים האהובה עליי בשעות היממה ואנו סיימנו בפעילות קסומה ומשפחתית- סיור בבית המוטו" בסמוך לקיבוץ כנרת והירדנית, פעילות עששיות ומשאלות על המים עם דורון החביב, יצאנו קבוצה שחלק מאיתנו אחזו בעששית כמו של פעם בלי פטנטים של ימינו, נטו פעם! בהליכה ביער המחשיך , שם בסופו של הסיור הכנו עששיות שמגיעות בערכה שעשוייה מנייר אורז ובתוכה הנחנו נר קטן. ביקשנו משאלה ודורון השיט את העששיות על מי הירדן היה קצת קשה כי לא הייתה רוח באותו הערב, כמובן שביקשנו משאלה בשקט בלב ולאחר מכן דורון ניפח לנו בלונים זוהרים בהליום שאותם העפנו יחדיו לשמיים עם משאלה של שלום בלב.

הפעילות נקראת "ניצוצות של שלום" - עששיות ומשאלות על המים ובסופה הפעילות עם הבלונים הזוהרים - "כוכב לערב אחד" .מקסים ועוצמתי ביותר.

לסיכום היה יום מקסים וזוהי כאמור רק טעימה ממגוון הפעיליות, הסיורים והטעימות שיתקיימו בפסטיבל "טעם כנרת"-  סובב כנרת ועמק הירדן ואני ממליצה לכולכם להגיע עם הילדים ולחוות את הדברים המדהימים האלה.

 

אצרף לכם לינק לאתר של הפסטיבל:

http://www.kinneret.info/

 

חברי הקיבוצים והמושבים שנמצאים בכל התחנות, המוזיאונים ומפעילים את שלל הפעילויות החוויתיות הם אנשים מסבירי פנים, מקבלי אורחים, מתמצאים ובקיאים בכל החומר ואין ספק שנראה ובולט מאוד שהם אוהבים את המקום בו הם חיים ומחוברים אליו באהבת נפש.

 

 

 

 

תגיות