עוגיות מרנג-שקדים עם ממרח לוטוס קראנץ
אז קיבלתי ממרח לוטוס קראנץ ועשינו איתו עוגיות סופר טעימות וקלות הכנה
ערב טוב ומתוק
עם עוגיות כאלו בדוק שמתוק.
לא הרבה חומרים, לא קשה להכנה.
שימו לב-
חומרים:
1/2 כפית נסקפה
90 גר' שקדים טחונים
120 גר' אבקת סוכר
25 גר' סוכר
2 חלבונים
אופן ההכנה:
לחמם תנור ל- 160 מעלות
לסנן את כל החומרים היבשים; השקדים הטחונים, אבקת סוכר ונס הקפה דרך מסננת דקה.
להקציף את החלבונים עד שנוצר קצף, להוסיף בהדרגה סוכר עד לקבלת קצף יציב ולא נוקשה.
לערבב בעדינות את החומרים היבשים לקצף המרנג.
להכין מגש עם נייר אפיה, להזליף בשקית זילוף את התערובת לקוטר של 2.5 ס"מ עם רווחים גדולים ולאפות 15 דקות.
כשהעוגיות מוכנות להפוך חצי מהן להזליף את ממרח הלוטוס קראנץ ולסגור ולכסות בעוגיה נוספת מעל.
בתיאבון.- יצאו 20 עוגיות





React to WordPress