חומוס של צבר חריף ופיקנטי
צהריים טובים לכולנו,
קיבלתי לסקירה וטעימה את החומוס החדש של צבר - חומוס חריף שהמתכון שלו הומצא ע"י השף אבי לוי שהינו יועץ קולינרי ופרזנטור של צבר והשכיל להטביע את חותמו האישי בעולם של חומוס וסלטי צבר ומהו אותו חותם אישי?? טעמים של מסורת ושל הטעם הישראלי גם יחד משולבים וכעת לחומוס החדש- שיש בו שילוב שובב ומיוחד של פלפלים חריפים מסוגים שונים, עשבי תיבול ושום.
טעמתי החומוס משגע ובשבילי הוא מספיק פיקנטי וחריף בתמונה כפי שתוכלו לראות החצי שלי הוסיף עוד פלפל ירוק חריף, אבל הוא לא משמש
דוגמא לטעם הרווח :)
השף אבי לוי זכה בתוכנית מאסטר שף וידוע כשף שמחבב מאוד את הטעם החריף וזאת בלשון המעטה, המסעדות שלו צוברות תאוצה והצלחה (בית הכוון ו"המוציא" הנהדרת). ובאמת מאז שהופיע על המרקע אצל כולנו כמעט בסלון , נגע לנו בבלוטות הטעם ונכנס עמוק ללבנו.
מסתבר שהחריף מאוד פופולרי במחוזותינו פה בארץ והיקף המכירות של חומוס חריף הכפיל את עצמו בשנתיים האחרונות וזהו למעשה הטעם המוביל בנישה הזו של חומוס עם תוספות בכלל.
ואצל צבר זהו החומוס החריף השני למעשה, הראשון שיצא הינו- "חומוס מעורבב עם חריף" והאחרון גם חריף יותר, כך שכולם יכולים להנות.
המשקל של החומוס - 400 גר' ובכשרות בד"צ העדה החרדית.
המחיר נע בין 11-13 ש"ח וניתן להשיג בכל רשתות השיווק.
איני צריכה להמליץ לכם איך לאכול את החומוס ועם מה כמובן, כי כולנו כישראלים מומחים לא קטנים לחומוס ובטח ובטח שאני סומכת עליכן/ם בעניין קולינרי זה. רק תרשו לי , המלצה אחת- כשאתם אוכלים חומוס עם חריף של צבר , שימו ליד כוס מים לצנן את המערכת ליתר בטחון!!
עם החומוס הגיע גם בהפתעה, עציץ צבעוני ומעניין של פלפלים חריפים. רעיון כביר!!
כך שלא אצטרך יותר לכתת את רגליי לשוק בתל-אביב כדי לחפש פלפלים חריפים טריים ובלאדי.





React to WordPress