אפילו בסיציליה, אי שכמעט אי אפשר לאכול בו רע, מסעדת קרוצ'יפיסו שבעיירה נוטו מתבלטת כמעוז טעים מאין כמוהו של טעמים ומרקמים מסורתיים, מודגשים בחדות ובברק של המטבח העכשווי