תערובת תבלינים חדשה – תבלין אספרסו לבשר לתיבול נתחים של חוות דרך התבלינים
ערב טוב.
יום העצמאות מתקרב בצעדי ענק ואפשר לומר פה בכנות ולשים על השולחן בצורה גלויה, חג המנגלים. אין יותר מאפיין ישראלי של "על האש" ביום העצמאות, כל הארץ הופכת למעצמה אחת גדולה וצפופה של מנגלים, מנגלים בכל פינה; באי תנועה, בפארקים, ביערות, על חוף הים ,בגגות ואיפה לא בעצם.
אנחנו לא עושים כל שני וחמישי על האש, יותר מבשלים בבית על הכיריים ובתנור. מאוד אוהבים לבשל לאפות, מעריכים מן הגדול עד לקטנה מהו אוכל טוב, בשר משובח, דגים וכו'.
אבל מעדיפים לעשות אצלנו על הגג ברביקיו ככה בשקט ולבד באינטימיות שלנו ועם האוכל השווה שלנו. עכשיו משקיבלנו תערובות תבלינים מעניניינות ,אין ספק שיום העצמאות הולך להיות מעניין יותר, מרתק ופיקנטי.
מה כל כך מיוחד בהן בתערובות התבלינים הללו? תערובת אספרסו לבשר למשל.. לי לא יצא לבשל עם תבלינים כאלה מיוחדים. אז השבוע ביום העצמאות תמצאו אותם אצלי מתבלים כל חלקת בשר טובה על גג משפחת ארז.
בחוה חקלאית בלב שדות בית לחם הגלילית מגדלת ומייצרת משפחת ציטרשפילר צמחי מרפא ותבלינים איכותיים.
סוד קסמם של התבלינים, טמון בשיטות הגידול המסורתיות העוברות במשפחה מזה 50 שנה ובדרך העיבוד המקורית השומרת על טריותם ואיכותם.
חדש!
לרגל יום העצמאות "חוות דרך התבלינים" בבית לחם הגלילית משיקה תערובת תבלינים חדשה:
תערובת אספרסו לבשר- תערובת בטעם מפתיע לתיבול נתחים
התערובת מכילה פפריקה מעושנת, פולי קפה טחונים, פלפל שחור, שום ועשבי תיבול.
אופן השימוש: יש לערבב את התערובת עם שמן זית ולמרוח על הבשר. התערובת מתאימה לכל סוגי הנתחים. מיוחדת ומפתיעה בטעמה!
התערובת מצטרפת למבחר תערובות התבלינים הנוספות של "חוות דרך התבלינים" שיוסיפו הרבה טעם וארומה למנגל של יום העצמאות ביניהן:
? תערובת לחומוס וטחינה: תערובת שנועדה להעשיר ממרחי טחינה וחומוס. התערובת מכילה פפריקה, צנוברים, פטרוזיליה, עגבניות ועוד.. אופן השימוש: יש לערבב עם חומוס או טחינה.
? תערובת לבשר על האש: תערובת תבלינים המכילה: פפריקה, כמון, שום, בצל ועשבי תיבול. אופן השימוש: לפזר וליהנות! מתאימה לכל סוגי הבשר.
? תערובת פילדלפיה לבשר: הייחוד של התערובת הינו השילוב בין החרדל, הרוזמרין, הפפריקה ותבלינים נוספים. אופן השימוש: תערובת מעולה המתאימה לכל סוגי הבשר! לפזר וליהנות.
? אריזונה לסטייק: תערובת תבלינים בטחינה גסה- פפריקה, שום, בצל, חרדל. מתאימה לתיבול סטייק בשרני.
אופן השימוש: למרוח על הסטייק מעט שמן זית, לפזר מעל את התבלין ולעסות לפני הצלייה.
?תערובת לפרגיות עם עשבי תיבול: אזוב, אורגנו, רוזמרין, טימין, חרדל, סומק, שום, פפריקה, כורכום ועוד... אופן השימוש: יש להשרות את הפרגיות לשעה במרינדה של תערובת עשבי התיבול עם חצי כוס שמן זית ו-5 כפות רוטב "ברביקיו". להניח את הפרגיות (עם הרוטב) בתבנית חסינת חום, לכסות ולבשל בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך כ- 3/4 שעה. להסיר את כיסוי התבנית ולהשחים 10 דקות נוספות. להגיש חם.
? פלפלונים לסטייק: תערובת המכילה ארבעה סוגי פלפלים לגריסה על סטייק: אדום, ירוק, לבן ושחור. אופן השימוש: יש לגרוס במטחנה על סטייק לפני או אחרי הבישול.
?תערובת לקבב מזרחי: תערובת המכילה עשבי תיבול, כמון, שום, פלפל שחור, שטה, בצל, הל, עלי דפנה ועוד. אופן השימוש: יש להוסיף לבשר טחון, ליצור קבבים ולצלות על האש.
מחיר: 13? ל ? 100 גרם לכל סוגי התערובות
לפרטים נוספים היכנסו לאתר http://www.derech-hatavlinim.co.il/default.asp או לפייסבוק או בטלפון: 04-9533405





React to WordPress