שבוע מעולה לכולנו,

 

אתמול ביקרנו אצל אור ושון בדירתם בשכונת פלורנטין. כל פעם תענוג מחדש לטייל שם. שכונה אותנטית, בתי קפה נפלאים ומחוספסים, ברים נפלאים , הרבה ילדים, כלבים וצעירים וגם אנחנו...

לפני הטיול וביקור בגלידת אניטה שזה קבוע! עלינו לדירתם המתוקה ,שיחקנו עם ללה הכלבה המהממת שלהם, האופנתית ,הגדאג'ט הזה המופלא ששמו ללה. קופצת ומתחברת ואין כמוה.

שתינו קפה קר וליד עוגת גזר כתומה ומופלאה שאורקי שלנו אפה.

ממש קלי קלות. אז ככה. מה לחומרים:

 

4 ביצים

2 ורבע כוסות סוכר חום

3 כוסות גזר מגורד דק

כוס קמח לבן

כוס קמח מלא

חצי כפית קינמון

חצי כפית סודה לשתיה

חצי כפית מלח

גרידת לימון אחד

3/4 כוס שמן

3/4 כוס אוגוזי מלך.

 

 

 

ולאופן ההכנה:

מתפיחים 4 ביצים וסוכר כשהתערובת תפוחה, מוסיפים שמן בהדרגה, כשמעורבב היטב עוצרים ומוסיפים את כל יתר החומרים, מלבד הגזר והאגוזים.

מערבבים היטב ומוסיפים את הגזר והאגוזים.

שתי תבניות אינגליש קייק שעה בתנור על חום 165. 

בתיאבון.