לפני שלוש שנים פתחו אדם זיו ועלא סויטאת את גלידריית בוזה בתרשיחא. כעת נפתחים גם מרכז ייצור ומבקרים חדש בקיבוץ סאסא וחנות בתל אביב, שתביא את טעמי הגלידה הצפונית לעיר