גבינת פטה צאן של שטראוס חדשה- מבית סימפוניה

שבת שלום

לעשות את יום חמישי עוד יותר שמח ממה שהוא כבר ממילא יותר טוב נחתה אצלי גבינת פטה צאן חדשה מבית שטראוס תחת מותג סימפוניה הישר מהרי האולימפוס מיוון.

כל ביס הרגשתי ממש ביוון, הכנתי לי לחמניה עסיסית שקניתי טריה טריה במכולת השכונתית. מרחתי בנדיבות חמאה צהבהבה ופרסתי מהגבינה האלוהית הזו. עגבניות ליד וכוס קפה חמימה בחסות המזגן ישבתי והתענגתי.

שטראוס מרחיבה את קטגוריית הגבינות ונכנסת לראשונה לקטגוריית הגבינות המלוחות עם השקת גבינת פטה תחת המותג – סימפוניה.

לדברי אלי איצקין, מנכ"ל שטראוס מחלבות: "המחלבה שמה לה למטרה להביא לצרכן הישראלי את הגבניות האיכותיות והטעימות ביותר על המדף. לראשונה בחרנו להכנס לקטגוריית הגבינות המלוחות, עם בשורה המביאה את גבינת הפטה המקורית המיוצרת בהרי האולימפוס ביוון".

נכון לשנת 2015 קטגוריית הגבינות המלוחות במדף (ללא מעדניה), מוערכת בישראל בכ- 268 מיליון ש"ח בשנה, כאשר קטגוריית גבינות הפטה מוערכת בכ- 35 מיליון ש"ח מתוכה (ע"פ נתוני סטורנקסט)

שטראוס משיקה, גבינת פטה המיוצרת בהרי האולימפוס ביוון, מחלב צאן, עם 22.5% שומן, בשיטת הכנה מסורתית ובעלת חותמת pdo (תקן אירופי Protected Designation of Origin), המגן על מוצרים שחומר הגלם שלהם מאפיין את האיזור הגיאוגרפי ממנו המוצר מגיע, מוצרים המאופיינים באזור גאוגרפי מדוייק, חייבים להיות מיוצרים, מוכנים וארוזים באותו איזור (לדוגמא, שמפניה משמפיין בצרפת, גבינת פרמז'ן מפארמה שבאיטליה וכדומה).

גבינת הפטה של סימפוניה, אינה מכילה חומרים משמרים, עשירה בטעמים ומתאימה בעיקר עם אבטיח צונן או סלט יווני קלאסי.

הגבינה מגיעה באריזה של 200 גרם.

כל הכבוד לשטראוס על ההקפדה וההיצמדות לתקן האירופי. הלוואי וכולם ינהגו כך בארצנו. 

תודה רבה על עוד טעם נפלא מבית המחלבות.

אני ממליצה לכן לנסות את הגבינה היא משגעת ועשירה..