בוקר טוב חברות וחברים
קיבלתי עלי פילו של חברת "תומר" פתרון נהדר לארוחת ערב טעימה וקלה להכנה וגם כיבוד לאורחים אהובים.
יש כאן מתכונים נהדרים בהמשך מטעם החברה והבלוגרית לאה זוהר.
אני הכנתי חצי מעלי הפילו עם מילוי שיתאים לבתי שרגישה ללקטוז. תפוחי אדמה שהרתחתי לפירה. טיגנתי בצל. עירבבתי לתערובת, הוספתי מלח אטלנטי ופלפל שחור גרוס. מילאתי את תפוחי האדמה והברשתי בביצה.
המחצית השנייה הייתה חלבית, גבינה לבנה 5% – 100 גרם. 100 גרם גבינת פטה מפוררת. הוספתי מעט בצל מטוגן, רבע כוס זיתים קצוצים ותבלינים.
הברשתי גם אותם בביצה למעלה.20 דקות בחום של 180 מעלות.
טעים טעים ומומלץ.
האורחים בדרך? רוצים להכין סיגרים טעימים בקלי קלות?
חברת "תומר" משווקת דפי בצק פילו לסיגרים, מוכנים למילוי, ללא צורך בהפשרה לפני השימוש
לא הספקתם לדאוג לכיבוד והאורחים בדרך? רוצים להכין ארוחה או קינוח בקלי קלות? אין כמו סיגרים קריספיים וטעימים לכיבוד מתוק או מלוח.
בעזרת דפי בצק פילו של "תומר", המשווקים בטמפרטורת החדר, אפשר להכין מטעמים מהירים ונהדרים, ללא הצורך להמתין להפשרת הבצק. (הבצק משווק בכמה צורות בהתאמה למתכון שרוצים להכין).
"תומר" מציעה דפי בצק פילו בצורת משולש, להכנה נוחה של סיגרים. עלי הבצק מוכנים לשימוש – רק נותר למלא אותם במילוי שאתם אוהבים ולאפות. לחילופין אפשר לטגן את הסיגרים בשמן עמוק.
אפשר למלא את הסיגרים במגוון מליות – מלוחות או מתוקות, כגון- בשר טחון עם ירקות, ירקות מוקפצים, פירה תפוחי אדמה עם עשבי תיבול, תערובת של גבינות לבנות ומלוחות, גבינה מתוקה עם צימוקים, תפוחי עץ עם קינמון וצימוקים, פטריות מוקפצות ועוד.
כשר פרווה באישור הרבנות הראשית לישראל ובד"צ בית יוסף.
מחיר: 10.90 ? (לאריזה של 330 גרם).
להשיג ברשתות השיווק.
הצעות למתכונים מאת הבלוגרית לאה זוהר
סיגרים במילוי תפוחי אדמה וטונה
חומרים למלית –
3 תפוחי אדמה בינוניים, מבושלים ומעוכים לפירה
1 בצל קטן קצוץ ומטוגן מעט בשמן
2 קופסאות טונה מסוננות ומפוררות
פלפל ומלח
1 ביצה
כף גדושה רוטב סויה
כף גדושה פטרוזיליה קצוצה
מכינים "דבק" ? מערבבים כף קמח ורבע כוס מים קרים
רוטב:
5 כפות מיונז
1 כפית חרדל
2 כפו רוטב ת צ'ילי מתוק
1 כף רוטב סויה או טריאקי
אופן ההכנה: מערבבים את כל החומרים להכנת המלית ומקררים. ממלאים כל עלה סיגר ומגלגלים ומהדקים את הסיגר בנגיעת "דבק" מקמח ומים.
מחממים שמן לטיגון עמוק ומטגנים את הסיגרים. לחילופין, אפשר לאפות אותם בתנור למשך 15 דקות עד להזהבה. לפני האפייה מומלץ לרסס את הסיגרים במעט שמן.
מערבבים את חומרי הרוטב ומגישים לצד הסיגרים.
סיגרים במלית תמרים, ביסקוויטים וקינמון
חומרים למלית:
אריזת עיסת תמרים מגולענים
100 מים (חצי כוס)
100 גרם חמאה או שמן קוקוס (לקינוח פרווה)
100 גרם שקדים גרוסים
2 כפות פירורי ביסקוויטים פטיבר
חצי כפית קינמון
חומרים לסירופ:
1 כוס סוכר חום בהיר
1 + 1/2 כוסות מים
שקית סוכר וניל
2 כפות דבש
כמה טיפות מיץ לימון
הוראות הכנה:
מערבבים את כל חומרי המלית וממלאים את הסיגר. מטגנים בשמן עמוק או אופים במשך 15 דקות. לפני האפייה מומלץ לרסס על הסיגרים מעט שמן.
להכנת הסירופ ? מרתיחים את כל החומרים חוץ מהלימון והדבש. מבשלים עד להסמכה. מוסיפים את הלימון, מסירים מהאש ומקררים מעט. מוסיפים את הדבש ומערבבים.
כשהסיגרים מוכנים מטפטפים עליהם מהסירופ.