כל השיטות והטיפים לתזונה נכונה של מוצרי חלב
- התאמה אישית: המחסור בלקטאז שונה מאדם לאדם וכך שונה גם התאמתם של מוצרי החלב והכמות שניתן לצרוך מהם. לכן מומלץ לבחון את רמת הסבילות האישית ולא לסמוך על המלצות כלליות.
- לבחור נכון: קיימים מוצרי חלב שמכילים מעט מאוד לקטוז, ביניהם: חלב דל לקטוז, יוגורט, גבינת קוטג', גבינות קשות וגבינות שעברו הבשלה (למשל גבינה שוויצרית, פרמזן וצ`דר).
- לא לבד: כדאי לשלב את מוצרי החלב בארוחה מלאה, כדי להקל על עיכול הלקטוז.