גבתון הגנים, ציפור שיר קטנטנה שהאיחוד האירופי אסר לצוד והכריז עליה כמין מוגן, היא מעדן נדיר שגרגרנים ידועים מעריכים במיוחד ? מיטראן התענג על מנה כפולה שלה בסעודה האחרונה לפני מותו. עתה מבקשים השפים של צרפת להחזיר את הגבתון לתפריט למשך סוף שבוע אחד בשנה