השף ניר פרומר (ממסעדת תטה) ניסה לעשות את הכבד הקצוץ שאותו הכינו הסבתות הרומניות שלו. לקח לו כמה ניסיונות להבין מה צריך באמת כדי לקבל כבד קצוץ מושלם