האוכל שמוגש לשף גרניט ב"מהפכה במטבח" הוא רק טיפה בים הרשלנות של המסעדות בישראל, שבעליהן בטוחים שמדובר בגורמה והלקוחות הטמבלים ממשיכים לסבול בשקט