מניחוחות ארגנטינה
אם רק עכשיו סיימתם את חגיגות חנוכה ועדיין אתם בענייני סופגניות טבולות בשמן, היכונו לחגיגה הבאה שבעצם החלה כבר היום ה-13 בדצמבר: חגיגת טעמים מארגנטינה בשבוע האוכל הארגנטינאי הראשון שתימשך עד ה- 19 בדצמבר.
כפי שמתחייב משבוע שכזה, הבשר תופס כאן את רוב ההצגה (כמעט).
קפצתם למסעדה המשתתפת בשבוע האוכל הארגנטינאי? אז הגעתם לאמפנדס, אסדו, אבל גם לאלפחורס, ריבת חלב וגם ליינות ארגנטינאים משובחים ששמם נודע בכל העולם.
חוץ מהעניין הקולינרי שלשמו נתכנסנו, יתקיימו ב- 28 המסעדות המשתתפות בשבוע הטעמים מארגנטינה מאילת ועד אכזיב, גם חגיגות לילה מיוחדות, פעילות תרבותיות והיכרות עם מבחר מנות חדשות מהמטבח הארגנטינאי.
ריו גרנדה צילום - מיטל סלומון
כך למשל, מסעדת קלואליס המוכרת מרמת גן , מזמינה אתכם להכיר קינוח חדש ומיוחד לשבוע האוכל הארגנטינאי: וולקנו דולסה דה לצ'ה- עוגת וולקנו ריבת חלב ארגנטינאית המוגשת עם גלידת לבנד.
במסעדת אדוארדוס בחיפה מוצעות בכל ערב מנות עסקיות מהמטבח הדרום האמריקאי וגם הופעה חיה כמיטב הפולקלור והמסורת (וזה אגב מזכיר לנו שמחודש הבא מתחילות חגיגות הקרנבל המהוללות בבואנוס איירס)
במנות העיקריות המוצעות כאן: אסדו, צלעות -טפה דה אסדו, נתח קצבים ? אנטרניה וסטייק אגף ? וסיאו כבר תשלימו עם כך שמכרתם את נפשכם לבשר -
בין המסעדות המשתתפות באירוע: דוניה רוסיה-עין הוד, קלואליס, מורגנפלד אכזיב, רשת אל גאוצ'ו, רשת סוד הבשר, אסדו בר קיבוץ אלונים, גרינגוס גריל בר זכרון יעקב, צ'ורסקו גדרה, רשת רק בשר, לה בוקה ירושלים, אדוארדוס חיפה, אל ראנצ'ו טבריה, פטגוניה קיבוץ אור הנר, פיצה מרגריטה קצרין, בנץ דיינר ארגנטינאי תל אביב, בוצ'רי דה ברילוצ'ה תל אביב, קמפנלו תל אביב, ריו גרנדה תל אביב ועוד.
אסאדו בר קיבוץ אלונים צילום - קובי יוסף
את אירוע הפתיחה של שבוע האוכל הארגנטינאי התחלנו בביתו של שגריר ארגנטינה בישראל, קארלוס גרסייה עם האסאדו ובר יינות ארגנטינאי משובח.
לגרסייה הנמצא במקום כמו ישראל שמספקת לו עבודה מרובה בענייני הסברה ופחות בענייני גסטרונומיה, היה חשוב להסביר כי בישראל ארגנטינה היא שם נרדף לסטייק
טוב על האש, למרות שהמטבח הארגנטינאי משופע באין ספור מנות מרתקות וחומרי גלם ייחודיים.
אז יש לכם שבוע שלם להחליף את הסופגניות בסעודת בשרים איכותית באחת מהמסעדות המדוברות ואל תשכחו להוסיף לארוחה גם יין ארגנטינאי טוב כדי להשלים את החוויה.
בדיקות כולסטרול, ביקור חודשי אצל הדיאטנית ושאר מטלות יידחו לשבוע הבא. -
לשבוע 'טעמים מארגנטינה'
http://embassyofargentina.wix.com/culinary-week#!home/mainPage
ואי אפשר בלי השיר המדהים הזה, בכל זאת מדובר בא-ר-ג-נ-ט-י-נ-ה
[video:https://www.youtube.com/watch?v=k2eMHqS7lTU]





React to WordPress