ערב טוב

 

במצב רוח קליל ונעים להכין ארוחת ערב קלילה חוץ מסלט ירקות שזה חובה בבית משפחת ארז, שרתה עליי המוזה והכנתי פשטידה קלילה וטעימה בטירוף.

 

 

4 קישואים גדולים מגורדים

סלסלת פטריות שמפיניון

1 בצל

כוס קמח 

3 ביצים

קוטג 3%

מלח ופלפל לפי הטעם.

 

לחמם תנור ל- 180 מעלות. 

 

לגרד את הקישואים ולדאוג לכך שלא יהיו נוזלים בקערה.

לקצוץ את הבצל ולטגן, להוסיף פטריות חתוכות לפרוסות. להזהיב. לקרר קמעה.

להוסיף לקישואים בקערה. להוסיף 3 ביצים, הקמח ,קוטג' ותבלינים. לערבב היטב.

להעביר את התערובת של הפשטידה ל- 2 תבניות אינגליש קייק.

לאפות בערך 40 דקות ואחרי כן להוריד לתחתית התנור עוד 1/4 שעה עד להזהבת הפשטידה.

בתיאבון יקרות ויקרים