1. מים מינרליים

מדובר ביסוד הראשון והחשוב ביותר לתזונה בריאה ונכונה ולכן, נתחיל במים: הגוף האנושי עשוי מ-60% מים ולכן, כשם שמכונית לא יכולה לנסוע ללא דלק, כך גם הגוף לא יכול לתפקד באופן תקין ללא מים. מעבר לצורך הקיומי שלנו, לשתיית מים מגוון יתרונות המשפיעים על בריאות גופנו והדרך בה אנו מרגישים. שותים מים? עברו למים מינרליים ותיהנו ממקור מצויין של מינרליים חיוניים כסידן ומגנזיום.
 

2. גוג'י ברי
הוא אדום, קטנטן, בעל מראה של צימוק וטעם של תות: אחד הכוכבים הגדולים של עולם התזונה בארה"ב נמצא למעשה  בשימוש כבר למעלה מאלפי שנים ונחשב לאחד ממזונות הפלא של רפואת המזרח. מעמדו של  הגוג'י ברי כמזון על  נובע ממגוון היתרונות הבריאותיים המיוחסים לו, החל מהגנה על המערכת החיסונית, הורדת רמות הסוכר בדם, האטת הזדקנות העור ועד לשיפור הראייה.

 


 

3. פולן דבורים
מעבר ליתרונות התזונתיים שגלומים בדבש דבורים טהור, האבקה שמפיקים הפרחים ושאותה הדבורים מלקטות הוא מקור עשיר לחלבונים באיכות גבוהה, ומכיל את כל חומצות האמינו החיוניות, מינרלים וויטמינים. את אבקת הדבורים ניתן לערבב עם יוגורט, להוסיף למנת גרנולה או אפילו לסלט.
 

4. אצות ים
אצת הים היא מזון עשיר יותר מכל ירק יבשה ומכילה סיבים תזונתיים, חומצות אמינו חיוניות ומינרלים כסידן, ברזל, יוד ואשלגן. בגלל הרכבן קל לנו מאוד לעכל ולספוג אותן ובנוסף, אצות הים עשויות להגביר את חילוף החומרים, להוריד את רמת הכולסטרול ולסייע באיזון ההורמונלי.
 

5. זרעי צ'יה
מדובר אולי בכוכב החדש של משפחת מזונות העל: זרעי הצ'יה השחורים שהגיעו אלינו מדרום אמריקה מכילים בתוכם מגוון רכיבים תזונתיים כסיבים, חלבונים, נוגדי חימצון ואומגה 3. בנוסף, הזרעים מכילים סידן, מגנזיום וזרחן בכמויות גדולותולכן, מומלץ להוסיף אותם לתבשילים, לפזר מעל יוגורט או לאכול אותם כמו שהם.

 


 

6. ספירולינה
מדובר באחד המזונות העתיקים על פני כדור הארץ: הספירולינה היא אצה מיקרוסקופית בגווני כחול-ירוק, הצומחת באגמים ומקורות מים מתוקים. צורתה הספירלית היא זו שהעניקה לה את שמה החינני והרכבה התזונתי הופך אותה למקור מושלם לחלבונים, ויטמינים ומינרלים. אז מה יש בה, בספירולינה? מעבר למינרלים השונים כסידן, אבץ ומגנזיום הספירולינה מכילה כמות גדולה במיוחד של ברזל ונוגדי חמצון עוצמתיים. לא מאמינים? נסו להכין שייק תפוחים עם ספירולינה ושייק נוסף בלי. מהר מאוד תגלו שהשייק הראשון השחיר במהירות לעומת השייק שמכיל את האצה הירקרקה ולכן, נשאר ירוק ורענן!
 

7. שמן קוקוס
אחד מהיתרונות הבולטים של שמן הקוקוס הוא שיפור פעולת מערכת העיכול וספיגה מוגברת של ויטמינים וחומצות אמינו. מעבר לזאת, שמן הקוקוס ידוע בחומצות השומן שבו, שמועילות למערכת החיסונית ומספקות אנרגיה זמינה לגוף, בהורדת כולסטרול ובתכונות אנטי בקטריאליות.

 

לשמן קוקוס טעם וריח אופייניים ולכן, אם אתם מחובבי הקוקוס, שלבו את השמן במתכונים, בטיגון ואפייה ותיהנו ממגוון היתרונות התזונתיים שבו.

תגיות