פטריות פתיח
למרות שהן נחשבות כירק, פטריות אינן צמח במובן המקובל של המילה: אין להן שורשים, עלים, פרחים או זרעים לכן הן אינן שייכות לממלכת הצמחים. למעשה הפטריה קרובה יותר לשמרים מאשר לחסה, למשל.
המדובר הוא בפטריות לבנות, שנקראות באנגלית White Button Mushroom
בישראל כולם קוראים להם שמפיניון, מלה שפירושה בצרפתית הוא פטריות.
קצת טריוויה
פטריות מאכל מוכרות לאדם מאז ומתמיד. בתקופת מצרים העתיקה הן נחשבו כמעניקות חיי נצח ולכן רק הפרעונים יכלו לאכול אותן בעוד שפשוטי העם לא הורשו אפילו לגעת בפטריות.
מזל שהפרעונים לא זכו בחיי נצח ולעומתם אנחנו כן זוכים לאכול את האוצר התזונתי הזה.





React to WordPress