אנטיאייג'ינג 1
שקדים ואגוזים:
הם עשירים בויטמין E, שנחשב כאנטיאוקסידנט חזק המסייע במניעת מחלות לב ומחלות נוספות.
"חסרונם העיקרי של שקדים ואגוזים, הוא היותם עשירים בשומן ובקלוריות", אומרת ענבר ויטנברג, דיאטנית קלינית שמתמחה בטיפול במקוצרי קיבה ובתוספי מזון וצמחי מרפא, חברת עתיד – עמותת התזונאים והדיאטנים הישראלית.
לדברי ויטנברג שקדים עשירים גם בפיטוכימיקלים שנמצאים ברובם בקליפה, ש"מגינים על הכולסטרול הרע מפני חמצון ומונעים את שקיעתו בעורקים".
באגוזים יש גם סיבים תזונתיים בכמות משמעותית, שחשובים לבריאות מערכת העיכול. באופן ייחודי, אגוזי מלך עשירים בחומצת השומן אומגה 3 שחיונית לבריאות הלב, ואגוזי ברזיל, לעומת זאת, עשירים מאוד בסלניום, מינרל שנחשב גם הוא כאנטיאוקסידנט משמעותי.





React to WordPress