לקטוז6 – תזונה ללא מוצרי חלב
האם קיים סיכון בתזונה ללא מוצרי חלב?
מוצרי החלב נחשבים כנכס תזונתי, משפרים את התזונה והבריאות, ומהווים מקור מצוין לחלבון איכותי, לסידן לויטמינים מקבוצה B, לויטמין A, לאשלגן ולמגנזיום.
מי שנמנעים מאכילת חלב ומוצריו בגלל אי סבילות ללקטוז - אמיתית או מדומה – אינם צורכים כמות מספיקה של סידן וויטמין D ועלולים לסבול מירידה בצפיפות העצם, אוסטיאופורוזיס ובעיות בריאות נוספות.
צריכת מוצרי חלב עשויה להגן מפני מחלות לב, בעיקר בזכות ההשפעה על גורמי הסיכון למחלות כמו יתר לחץ דם, השמנה, ורמות גבוהות של כולסטרול בדם. צריכת מוצרי חלב עשויה לסייע גם במניעת התסמונת המטבולית וסוכרת מסוג 2.
בנוסף, רב המחקרים תומכים בהשפעה המגינה שיש למוצרי חלב ולרכיבי התזונה שלהם, כמו סידן וויטמין D, כנגד סרטן המעי הגס והחלחולת.





React to WordPress