שייק פירות

כדאי אף להוסיף טחינה גולמית לתזונה שלכם: היא עשירה בחומצות שומן רב בלתי רוויות, הידועות כבעלות אפקט מניעתי של מחלות לב וכלי דם. בנוסף, הטחינה מהווה מקור טוב לסידן. לצמחונים טחינה יכולה להוות מקור טוב גם לברזל.

 

מומלץ לצרוך טחינה גולמית מלאה, מגרגירי שומשום מלאים עם קליפה, בה מצויים רוב הערכים התזונתיים. כמות הסידן בטחינה המלאה הינה פי 4 מאשר בטחינה רגילה.

 

טחינה לא חייבת להשתלב במאכלים מלוחים, היא יכולה להפוך למתוקה עם קצת סילאן (דבש תמרים) או בתוספת פירות.

 

שייק פירות של ורד חאיק, עם טחינה:

פירות העונה: בננה/אפרסק/מלון/אבטיח/שזיפים טריים ומיובשים/ תפוח וכו'

גביע יוגורט (כחצי גביע לאדם)

2 כפות טחינה גולמית

אם צריך לדלל, להוסיף מיץ תפוזים/לימונדה/חלב/ מים

את הכל לטחון במיקסר ולהגיש קר.