מהצצה במודעות פרסום או בפרסומות בטלוויזיה עולה כי חברות התעשייה והפרסום מעבירות לנו, הצרכנים, מסרים שגויים. לאחר צפייה בפרסומות עלתה בי השאלה כיצד אנשי מקצוע ואנשים העוסקים בתזונה נכונה ואורח חיים בריא, יכולים להעביר את המידע לציבור וכיצד המידע הזה יחלחל הלאה גם אל ילדיו של אותו צרכן, או להיפך מילדי הצרכן לצרכן עצמו.

 

רובנו צופים בתשדירי הפרסומות בטלוויזיה ומפנימים מסרים לגבי טיב התזונה שלנו, מחברות הפרסום של מוצרי מזון. לדוגמה: שוקולד נוטלה בריא להתפתחות הילד (מזל שבישראל לפחות שינו את הלחם ללחם מלא ואילו בפרסומת בארה"ב נשאר לחם מקמח לבן) או חמאת מזולה שג. יפית מפרסמת כמכילה אומגה 3 האם היא נקייה משומן טראנס ממנו אנחנו רוצים להימנע?

 

לצערי צרכנים מעטים שבאמת מבינים בתזונה נכונה ובריאה ויכולים לומר לחברות התעשייה התשדירים שלכם הם בולשיט! במקביל כל תשדירי הפרסומות מוכיחים עצמם בסופו של יום במכירות ובשיווק. נטיית ליבנו היא אכן להאמין למה שמוכרים לנו, חברות התעשייה אכן עושות עבודה נאמנה בקרב הציבור. 
איך אפשר להתמודד מול מתקפת הפרסום המסיבית ואיך לדעת שהמוצר שאנחנו בוחרים ממדפי הסופר הוא באמת בריא?

 

מה אומרים הרכיבים?

הרבה רכיבים = מוצר מעובד: במוצרי מזון ככל שישנם יותר רכיבים, כך ניתן לקבוע כי המזון מעובד יותר ולכן פחות מומלץ לאכילה ופחות בריא.

שוקולד פרה או סוכר פרה? הרכיב הראשון שנמצא ברשימה הינו בדרך כלל הרכיב העיקרי במוצר, לדוגמא למוצר אותו כולנו מכירים ועדיין טועים לגבי בריאותו: שוקולד פרה, אם נהפוך לרגע את החפיסה ונסתכל במרכיבים נוכל לראות כי הפחמימות (סוכר) הינו המרכיב העיקרי במוצר זה, כמות הסוכר עולה על כמות הקקאו. כלומר - עובדים עלינו. אנחנו לא אוכלים שוקולד אלא סוכר בצבע חום.  שוקולד אמתי הוא בדרך כלל 65% קקאו ומעלה, הוא בריא אך גם יקר.

 

 

איך בנוי הסופרמרקט?
כולנו רוצים להצליח לבצע את מטלת הקניות מבלי לקנות מוצרים נוספים שאינם ברשימת הקניות שלכנו. כולנו רוצים, אבל כמה באמת מצליחים?

 

שימו לב למבנה הסופרמרקט: הדברים הקטנים שאנו, הצרכנים, לא שמים אליהם לב אבל שמשפיעים על הקניות שלנו ועל הדרך בה אנו בוחרים מוצרים, הם לא תמיד הבריאים ביותר.

ברוב החנויות נמצאים בהתחלה הפירות והירקות. הדאגה לבריאותנו נוגעת ללב, אך הנה מגיעה התפנית: המעברים בין השורות כל כך צרים, שבקושי ניתן לעבור שם עם שתי עגלות ובדרך כלל נוצרים "פקקים" בין העגלות במעברים. ואם אתם מעוניינים לעבור משורה אחת לשנייה, רק עגלה אחת תוכל לעבור.  מבחינתכם הרוחב לא הגיוני אבל  מבחינתם זה הגיוני מאוד: המטרה היא שנעבור בקצב איטי, אחד אחד, שחס וחלילה לא נפספס משהו.

זו שיטת מכירה מתוחכמת ומצליחה משום שבדרך הזו אולי ניתקל במוצר שהסופר רוצה למכור לנו ונעמיס אותו לעגלה, ואם היינו רצים לפי הרשימה, היינו מפספסים את אותם המוצרים.
הפנו לרגע את תשומת ליבכם למדפים שבגובה העיניים שלנו, אילו מוצרים נמצאים שם? לא בהכרח מה שאנו מחפשים לקנות, אך כאן נמצאים המוצרים שהסופרמרקט רוצה למכור לנו. בדיוק כמו קידום בגוגל " הדף הראשון".
עוד אמצעי פיתוי הקיים בסופרמרקט הינו הקונדיטוריה, שמפיצה ריחות נעימים הגורמים לנו לתחושת רעב. אם הגעתם לקניות רעבים, סביר להניח שהעגלה שלכם תתמלא בכל טוב - כל טוב שאתם לא ממש זקוקים לו.

סיימתם את הקניות ואת המעבר בין המדפים והגעתם לעמדת הקופאית: גם שם מחכים לכם מוצרים שאם במקרה עדיין לא העמסתם לעגלה, הנה צ'אנס נוסף לעשות זאת ולהעמיס ממתקים, כי זה מה שיש שם בדרך כלל. אם אתם עם ילדים העניין בכלל הולך ומסתבך.

ולפני התשלום בקופה, לקראת סיום החשבון - גם כאן נעצרים במבצעים חדשים ומוצרים שכדאי לקנות בהנחה.

 

התשה?
לכל הצרכנים והאנשים היקרים המעוניינים להפחית בהוצאות הקניות, או לעשות דיאטה ולנקות מעט מהרעל שיש להם בבית, הנה מספר טיפים שיעזרו לכם להעביר את חווית הקניות בצורה קצת שונה מהרגיל. הגיע הזמן להיות ממוקדים גם בסופר

טיפים לצרכן ה"חדש":
1. הכינו רשימה מדויקת של הדברים אותם אתם צריכים ובעת הקנייה הישארו ממוקדים. צאו מהקניות עם המצרכים הכתובים ברשימה ולא עם דברים שנוספו בעת הקנייה.
2. לא מומלץ להגיע רעבים לקניות. זאת דרך מצוינת להעמיס על העגלה מוצרים שלא זקוקים להם.
3. אם ניתן להשאיר ילדים בבית, עשו זאת. ילדים מגדילים את המוצרים בעגלה בכ- 15 אחוזים.
4. בדקו את המוצרים שאתם רוצים לקנות: מהו הרכיב העיקרי בו, אולי הוא באמת לא כזה בריא כמו שמוכרים לנו. תופעת ההשמנה נפוצה בקרב מדינת ישראל, אנו נמצאים במקום 3 בעולם.  השמנה מתחילה בקניות שלכם בסופר, כדאי לבדוק ולחשוב מה נכנס לעגלה ולבית.
5. התחילו לקנות מוצרים בריאים לילדכם ולכם, חיטה מלאה, סיבים תזונתיים, קורנפלקס ללא סוכר,
הפחיתו את הג'אנק.
6. שינוי קטן מוביל בסופו של יום לשינוי גדול ומשמעותי

 

אלינור למפל
מאמנת כושר אישית

www.elinorlampel.co.il