כך כבש המטבח הסקנדינבי את ניו יורק
המטבח הנורדי נחשב לאחת התנועות הגסטרונומיות המשפיעות במאה הנוכחית והוא פורח במיוחד בניו יורק. בדרך, נאלצו השפים הצפוניים להתאים את עצמם לסועדים ולהיפרד ממנות ויקינגיות מסורתיות כמו טוגני?דם, הרינג מותסס וסלק חרוך על מצע חציר רטוב





React to WordPress