גוז'ר הוא מתאבן מסורתי עגול מחבל בורגון שבצרפת, העושה שימוש בבצק רבוך לאפיית פחזניות. מגישים אותו כשהוא חמים או בטמפרטורת החדר, ולצדו פירות קיץ מתוקים או פרוסות גבינת עזים טרייה