הדברים שמוציאים אותי מדעתי

בתור בסופר, בפקק בכביש, בארוחת החג, אני תמיד אשאר בשליטה אבל יש כמה דברים שיכולים להוציא אותי מהשלווה, ואני בטוחה שהם משגעים גם אתכם. היכנסו לבלוג עכשיו

 

 

 

לא יודעת איך זה אצלכם, אבל לכל צאצא שלנו יש בממוצע שלוש חגיגות שונות, המצריכות כמובן שלוש עוגות שונות. יש חגיגה בגן, יש חגיגה למשפחה ויש יום הולדת לחברים מחוץ לשעות הגן, אחר הצהריים או במהלך סוף השבוע.

יש כמה דרישות בסיס והראשונה שבהן - עוגת שוקולד. התנאים הבאים כוללים הוראות מפורשות, אך מגוונות, לגבי הקישוטים. פעם, כשהיינו קטנים, אמא שלי רכשה את הספר המונומנטלי "עוגות יום הולדת" של ג'וזי מנדלסון

 

ובבוא העת בחרנו את העוגה הרצויה ואמא הפיקה אותה. כשהפכתי לאמא לקחתי את הספר אליי וכבר הפקתי לילדים כמה עוגות די מוצלחות משם, בעיקר בגילאים הצעירים, כשעוד אני החלטתי מה להכין. הנה כמה דוגמאות לעוגות שהופקו בהשראת הספר: חיפושית, כלב, אריה (עם טוויסט עדכני - לא סתם אריה ממוצע אלא האריה שאהב תות), בובה וטלפון.

 

 

 

 

ופעם אחת אפילו עשיתי עוגות יום הולדת אישיות בתוך גביעי גלידה, מהאתר של קרין גורן

 

 

אבל עכשיו, כשהם בני שש וכמעט ארבע, יש להם דעות וטעמים משלהם, שלא נדבר על השפעות אופנתיות חולפות (עוגת אנגרי-בירדס ועוגת זבלונים ליונתן, עוגת הלו קיטי ומיכל הקטנה למאיה). ואני, איך לומר זאת בעדינות, לא בדיוק קרין גורן או מיקי שמו. אפילו מיקסר אין לי בבית.  

 

בצוק העתים אני פונה לשלל פטנטים וגדג'טים, שאימצתי במרוצת השנים:

1. בקטן זה נראה יותר טוב - על בסיס ההיגיון של המשפט "דברים טובים במנות קטנות" אפשר להכין קפקייקס \ עוגות אישיות בתבנית ייעודית או במנג'טים ולקשט כל יחידה בנפרד, ואפילו בקישוט שונה. זה צבעוני, מגוון ומשמח. אגב, לעשות פרצוף לכל עוגה אישית זה הכי קל בעולם, ומתקבל מראה מרשים. 

 

 

ברגע שיש לכם קאפקייקס, אפילו הכי פשוטים בעולם, מומלץ להגיש אותם במעמד מעוטר, למשל אחד מאלו הנמכרים במרמלדה מרקט.

 

 

מוצר חדש ומרענן נכנס לאחרונה לשוק – טוסטר להכנת מאפינס וקאפקייקס. תמורת 200 שקל תקבלו שבעה מאפינס בתוך חמש דקות.

 

 

לשתף, לשתף, לשתף - מומלץ מאוד לשתף את הילדים, במיוחד את ילד\ת יום ההולדת, בהכנה. לשם כך אפשר לרכוש עבורם ערכת אפייה ייעודית, לנו יש ערכה של נעמן.

 

 

אבל יש גם ערכות מצוינות אחרות ברשתות, למשל זו של קרין גורן:

 

 

צעצועים - מי שלא יודע לפסל בבצק סוכר או בחומרים אכילים אחרים (אני! אני!) יכול לקשט כל עוגה בצעצועים אמיתיים. הילד אוהב פאוור ריינג'רס? אין בעיה. קשטו את העוגה בכמה דמויות מפלסטיק, והסירו אותן רגע לפני האכילה. פעם ראיתי עוגת יום הולדת שקושטה כולה בברווזי אמבטיה צהובים מגומי, אולי בהשראת הבלוג הזה.

 

 

תבניות בצורות מי שבכלל לא רוצה להתמודד עם חיתוכים והכנות מיוחדות יכול פשוט לרכוש תבניות לעוגות בצורות שונות ומשונות. בחנויות תוכלו למצוא תבניות בצורת דובי, הלו קיטי, רכבת, כדורגל, לב, פרפר או דינוזאור, ועוד המון. יש מסיליקון או ממתכת, חד פעמי או רב פעמי, קטן או גדול.

 

 

הפרד ובשל - אני נוטה להיעזר בגדג'טים שונים לפעולות שאולי לאחרים נראות פשוטות למדי, כמו הפרדת ביצים. מדי כמה שנים יוצאת בשורה חדשה שאמורה לסייע לי ולשכמותי בהפרדת החלבונים מהחלמונים. הנה כמה דוגמאות יעילות

 

מתוך האתר גאדג'ט שופ

 

מתוך האתר גאדג'ט סייל

 

שליטה בכמות - ארוחת יום הולדת כייפית כוללת פנקייקים, או לפחות לביבות במסווה של פנקייקים. אם רוצים לשלוט על כמות הבלילה ששופכים למחבת בעת הכנת פנקייק או לביבות, הכניסו את הבלילה לבקבוק לחיץ, כמו אלו שיש בפלפליות בשביל טחינה או במסעדות בשביל קטשופ/ כך נמנעים מהצורך במצקת או בכף וגם אין טפטופים. הפנקייקים יוצאים אחידים בגודלם, נשאר רק לקשט ולהגיש לילד\ת יום ההולדת.