כלחם, כמאפה משפחתי, או כמאפה אישי מתוק או מלוח: לבריוש הצרפתי יש אינספור גרסאות מוצלחות. המתכון של האופה רמי קרדי (בית לחם) יוליך אתכם צעד אחר צעד בדרך לבריוש המושלם