בפריז אפשר למצוא פטיסרי מרהיבות ואפילו בתי קפה טובים פה ושם, אבל מה עושים טבעונים בעיר האורות? שרון היינריך חקרה ומצאה את בית הקפה הטבעוני - פינסון