צהריים טובים.

למרות שביליתי ואכלתי אמש עם קבוצה של בלוגרים ועיתונאים רעבים אצל "בני הדייג" בנמל ת"א, ברגע זה הייתי הולכת לאכול שם שוב והפעם צהריים.

אם יש מסעדת דגים מכובדת ושווה. מסעדת הדגים הכי טובה בין הותיקות והחדשות שנפתחות חדשות לפרקים.

מהרגע שהתיישבתי הרגשתי בית, הדגים מענגים בטעמיהם, יינות טובים ,לבנים, אדומים, קינוח ויבשים מלווים את הארוחה. המנות ענקיות תרתי משמע!

השירות מדהים וכשאלקה שהיא חלק מהמוסד הזה ששמו - בני הדייג, נמצאת שם כבר 30 שנה ומרגישים דרכה את האנרגיות הטובות והחמימות שזורמות שם ובגדול.

המלצרים מפזזים בין השולחנות והכל מגיע מהר ובמיוחד הסתכלתי על השולחנות עם האורחים הסועדים האחרים שלא הגיעו בתור בלוגרים/עיתונאים אורחים, אלא אנשים ותיירים (הצרפתית והאנגלית נשמעו שם הרבה) קיבלו שירות מצויין ומהיר. כולם עם חיוך על הפנים ובטן שבעה, כך שגם אחרי כל כך הרבה שנים והשחיקה כלל לא ניכרת, אדרבה הם רק הולכים ומשתבחים עם השנים כמו יין טוב.

ובאמת במקום עובדים מלצרים ומלצריות רבים ויעילים. חייכנים ומקצועיים והם חייבים להיות כאלה - כי רק להחזיק את צלחות הענק של מנות הדגים ומגדל כוסות גבוה צריך מיומנות לשמה.

זה התחיל ביפו וכיום יש למסעדה כמה סניפים בנמל סניף הדגל, בחדרה, בהרצליה ובראשון לציון שם חברות שביקרו התלהבו גם מהמקום והאוכל וגם סניף כשר בדרך בגין ת"א באיזור המשרדים.

אם מגיעים אורחים מחו"ל, קולגות לעבודה, או בני משפחה כדאי לבוא איתם לארוחה אצל בני הדייג. 

הדגים גם נמכרים לפי משקל ולפיכך גם טריים והיצע הדגים משתנה בהתאם למה שנדוג באותו בוקר. מדהים! רק עצם המחשבה על כך  גורמת לי להכנס למצב רוח של רומנטיקה, נמל, דייגים, אוכל טוב ובן זוגי לצידי עם כוס יין. 

המקום רחב ידיים ומסביר פנים לאורח, הכל גדול, מרווח, ואנשים לא מפסיקים להכנס ולאכול, במו עיניי החומות ראיתי שיש הרבה אנשים שממתינים להכנס ולאכול וההמלצה היא להזמין מקום מראש, חבל לפספס.

והסלטים , אין מלים בפי לתאר את כמות ומגוון הסלטים. האיכות גם היא ברמה גבוהה. הכל נקי ונעים

 

ולחשוב שהכל התחיל מבני רבה - שדג דגים והגיע עם השלל שלו לרציף הנמל. זה קרה לפני עשרות שנים והיתר הוא בגדר היסטוריה.

יוסי בנו המסור עובד איתו כתף אל כתף ועושה זאת בפנים מאירות.

אז מה אכלנו ומה אהבתי:

 

איקרה נהדרת

קרפצ'ו שקוף עדין ומענג

סלט עגבניות טעים ורענן

סלט כרובית בטעמים אסייתיים.

כרובית מצופה בטמפורה ופלפלים חריפים וגדולים ליד

מגש ענק עם סלטים טריים, רק עגבניות- חתוכות לקוביות קטנטנות , חסה מתובלת כמו בבית וקצוצה, וסלט ערבי קצוץ.

סלט גזר - טירשי נהדר

אחת ממנות החומוס הטעימות שטעמתי מאודי.

ובמקום יש בין 10-14 מנות ראשונות בדמות סלטים משתנים. וליד זה סלסלה גדולה עם לחמניות.

 

והמנות שלשמן למעשה התכנסנו- הדגים.

 

דג בר ים פרוס מטוגן בשמן עמוק עם טבעות בצל עם שמן זית ולימון וליד תפוחי אדמה קטנטנים כמו חטיפים.

ועוד דג בר ים- הפעם בגרסה שונה- אפוי עם מלח גס מסביב מאודה בתנור אדים שאותו ממש ממש העדפתי. לא שאת השני לא אהבתי. נהניתי משניהם למען האמת

גם דג אפוי בתנור עם שמן זית, שום , עשבי תיבול ויין לבן.

אין מילים בפי לתאר את הטעמים המשובחים ובכלל יש שם SHOW אחד גדול משום שאלקה הנהדרת והמקצוענית מפלטת את הדגים לסועדים ממש מול עיניכם המשתאות ונדיר מאוד שתיתקלו בעצמות. טעים ומוכן לפה.

הרגשתי את הטריות של הדגים בכל ביס וביס , ליד אני לגמתי ברוט של רמת הגולן - גמלא... נהדר ,אחרים שתו, יין אדום יבש, קאווה ועוד מנעימי מצב רוח ...

הגענו לקינוחים והקינוחים שלא ציפיתי שיהיו ברמה כזו, היו מושלמים ממש.

המלבי טעים ומרענן.

הניקול לאוהבי השוקולד, שוקולד לבן, שוקולד בלגי ושבבי קליק למי שעוד חסר לו שוקולד בורידים וזה היה טעים אשש!!

גבינה פירורים חביבה

וופל בלגי שאת הריח שלו הרחנו חזק בעודנו בשלב של אכילת הדגים. כזה טעים, טרי, הוופל ממש עשוי טוב. הגלידות וניליות וקרמיות בטעמיהן. וקצפת מונחת בנדיבות. המנה עצומה וכל כך טעימה שברגע זה כשאני כותבת ונזכרת פי מתמלא ריר. יופי של וופל בלגי.

בסוף אחרי כל הקינוחים הגיעה צלחת של קציצות לוקוס פיקנטיות שאני כבר לא יכולתי לאכול מפאת הרגשת השובע שלי, אך שמעתי מאחרים שהיו נהדרים וביתיים.

 

 

הנה לינק לאתר ואתם יכולים להציץ בתפריט

 

http://www.rol.co.il/sites/benny-ta2/menu.html