רולא דיב ומועין חלאבי מדברים על המטבח של סוריה הגדולה, לא על אוכל דרוזי או מטבח גלילי. הרי מה שאוכלים בחיפה אוכלים גם בביירות, אז למה להכניס גבולות לצלחת?