פינק ליידי זו גברת תפוח
אומנם כתוב בשיר השירים
"ס?מ??כו?נ?י ב??א?ש??יש?ו?ת ר?פ??דו?נ?י ב??ת??פ?ו?ח?ים כ??י חו?ל?ת א?ה?ב?ה א?נ?י."
אבל המשפט הכי נכון לי באופן אישי אמור להסתיים אחרת:
ס?מ??כו?נ?י ב??א?ש??יש?ו?ת ר?פ??דו?נ?י ב??ת??פ?ו?ח?ים. כ??י חו?ל?ת ת??פ?ו?ח?ים א?נ?י.
תאמינו או לא אין אדם שמכיר אותי שאינו יודע על הרומן המתמשך שלי ושל תפוחי העץ. אדומים, ירוקים, צהובים מתוקים. אין יום שעובר בלא שאכלתי לפחות שני תפוחים. תנסו להיזכר- האם פגשתם עוד אדם שיעדיף תפוח עסיסי על פני עוגת קרם בשלוש שכבות?
תפוח בשבילי הוא נחמה. הוא ממתק הוא אהבה. הוא בריאות. בחדר העבודה שלי ניצבת בדרך קבע סלסלת תפוחי עץ. התפוחים הם חלק מהווייתי. הם סוג של השראה. משהו שורשי, טבעי, חם בריא.
תפוח ה"פינק ליידי" הוא שלוב של שני זנים:
פינק ליידי הוא תפוח גנדרן וחייכני. תפוח רומנטי. סמל האהבה והרומנטיקה נוכח לחייו הסמוקות.
התפוח נחשב ל"תפוח פרימיום" שמוצאו באוסטרליה ווהוא שילוב של זני תפוחים:
האחד "ליידי וויליאמס" והשני "גולדן דלישס". צבעו וורוד - אדמדם, צורתו עגולה ומעט פחוסה וטעמו מתוק? חמצמץ. פינק ליידי מתאפיין בארומה עדינה ועסיסיות גבוהה, מרקמו מלא ופציחותו גבוהה. בשנים האחרונות, נחשב התפוח ללהיט בעולם ? והוא נחשב לאחד מזני התפוחים הצעירים הנמכרים ביותר.
בזכות הטעם הארומאטי, הצבע היפהפה והעסיסיות המדהימה, פינק ליידי מתאים במיוחד לעוגות, מאפים, תבשילים, סלט פירות וכמובן, אפילו ממש כמו שהוא- ישר מהעץ.
מזמינה אתכם לנסות מספר מתכוני תפוחים שוברי שגרה אותם אני אוהבת להכין לעצמי ולבני המשפחה.
ממרח תפוחי עץ
1 ק"ג תפוחי פינק ליידי
פחית סיידר+אלכוהול
1.5 כוס מים
מיץ+קליפה מגוררת של שני לימונים
חצי כפית קינמון
חצי ק"ג סוכר
קולפים ומקצצים את התפוחים. בסיר עם הסיידר מבשלי במשך חצי שעה באש נמוכה. מרסקים ומעבירים דרך מסננת.
בסיר נקי מוסיפים לכל 2 כוסות מחית כוס סוכר. מערבבים עם קינמון ומבשלים עד שהסוכר נמס
והתערובת מסמיכה.
יוצקים לצנצנת ומכסים רצוי לשמור במקרר.
ענני תפוחים:
750 גרם תפוחי פינק ליידי או גרנד
קליפה מגוררת ומיץ מתפוז אחד
3 כפות סוכר
שלושת רבעי כוס יוגורט
שלושת רבעי כוס שמנת מתוקה
3 חלבוני ביצה.
קליפת תפוז לקישוט
קולפים וקוצצים את התפוחים. מבשלים עם מיץ וקליפת תפוז לרוטב סמיך.
מרסקים ומקררים.
מערבבים מחית עם סוכר ויוגורט.
מקציפים שמנת מתוקה. ומוסיפים פנימה. מקציפים חלבונים לקצף קשה ומקפלים לתערובת.
מקררים שעתיים לפחות.
מגישים בקישוט קליפת לימון.
תאגיד הפירות "בראשית" מנהיגה תרבות צריכה חדשה של פירות המאפשרת ללקוחות ליהנות מפרי ממוין, רחוץ ונקי על המדפים. הפירות של "בראשית" נקטפים ומטופלים במסירות ובמקצועיות ומועברים לבתי המיון והאריזה המשוכללים של החברה בגליל ובגולן.
תם ולא נשלם המסע של גברת תפוח. ואתם אל תפסיקו לאכול תפוחים





React to WordPress