בעולם נפוצים יערות למאכל האוצרים בחובם - שיחים, צמחים ועצים. בארץ, משום מה, זה נפוץ פחות - על אף הפוטנציאל הגדול. אז איך מקימים בגינה יער למאכל קטן והאם יש סיכוי לראות בארץ עוד חורשות ויערות כאלה?