השף שגב משה, שהתפרסם בזכות מסעדות היוקרה שלו בהרצליה פיתוח וברמת החייל, הופך בתוכנית הטלוויזיה שלו לטבח עממי ופשוט, עם מאפיינים לבנטיניים אותנטיים