ערב טוב,

 

 

אתמול זכיתי לשבת עם עוד בלוגריות ועיתונאיות רשת במסעדת אבו גוש (זכיינים של אבו גוש הראשונה) דן ואריק אביו הנחמדים. הם חברו עם האנשים של אבו גוש המקורית ולדעתי ממש התעלו על המקור.

כבר 4 חודשים שהמסעדה הנפלאה קיימת. מיקום מעולה, סמוך לשדה התעופה, כך שאם אתם בדרך לנתב"ג כדי לטוס, או מלווים מישהו לחופשה, עצרו לאכול בהנאה, עדיף אלף מונים על לשלם חנייה ואוכל יקר בטירוף בשדה.

חשבו וחישבו נכון דן ואריק בצורה גאונית שחסרה בכל האיזור הזה עוטף שוהם וכל המושבים מסביב- מסעדה מזרחית והאיזור הרי משופע גם בעסקים והייטק, כך שהמיקום ממש מושלם. 

 


אנחנו עצמנו פגשנו שם מתענגים על שולחן גדול מאוד קבוצה של אורחים שהגיעו מאירופה לחברת מוטורולה.

החנייה היא חופשית, המקום רחב ידיים ומדהים, ישבנו בתחילה בחוץ, שעת בין הערביים, מתחם ענק, אוויר טוב עם קפה שחור שהם מכינים במקום, דן סיפר לנו כי הקפה הוא מתרכובת מיוחדת והוא כפי שהוא כזה לאחר נסיונות ועשוי מתרכובת מיוחדת. הקפה חלק וטעים וליד אכלנו בקלוואה מצויינת.

העיצוב בפנים המסעדה מזרחי על גבול אירופאי, משהו מיוחד כזה, שילוב של עץ ואבן ירושלמית, shes got the look.  כיף לשבת במסעדה. המנות גדולות, בעלי הבית לארג'ים, אוויר נעימה ויש גם מכירה של זיתים מעלפים שהם מכינים במקום, חלוות, בקלוואות ועוד.

 

           


לאחר הקפה נכנסנו פנימה לאכול ועוד לפני הכל אני רוצה לציין לטובה את רמת הניקיון בשירותים, פשוט תענוג, נקי ובוהק, הכל רחב ידיים ומואר.

האוכל טרי טרי והכל נעשה במקום, חוץ מהפיתות שלא נאפות במקום, אך גם הן תוצר של עבודת יד. צוות המסעדה מגיע ממסעדת אבו גוש המקורית. מהחמוצים המדהימים והביתיים, וחומוס מעלף ,אכלנו עם פול ואכלנו עם בשר טלה קצוץ. מגוון סלטים עצום וטרי ואהבתי מאוד את הפלפלים החריפים, הסחוג הביתי והירוק, רצועות חציל קלויות, סלט טחינה ודלעת, סלק וקצרה היריעה מלהכיל.

עלי גפן שנעשים במקום הכי טעימים שאכלתי ever, ביקשנו שוב ושוב תוספת.

קובות מטוגנות מהממות, סיגרים מתפצפצים בפה, ממולאים של כרוב, קישואים ותפוחי אדמה שהזכירו לי את בית סבתי העירקית אללה ירחמו. אחד אחד של בית. מדהימים.

האוכל כולו הינו ללא חומרים משמרים. העופות כשרים ,הבשרים לא, אך אין במקום פירות ים ודומיו.

כל האוכל טרי מגיע מן המטבח אל הצלחת, כל יום נעשה מחדש.

במסעדת אבו גוש עורכים גם אירועים; בר/בת מצוות, בריתות, ימי הולדת. מנה יכולה לנוע בין 130-140 ש"ח ל- 180-200 ש"ח. וכל אירוע לגופו.

במסעדת אבו גוש הקינוחים פרווה והתענגנו על כולם ,מלבי, בוואריה, מוס ובקלאוות, אך כוכב הקינוחים היה חסר- הכנאפה שהוא היחיד שהינו חלבי. אני ממליצה לעבור עם כל הקינוחים לחלבי.

כל הרטבים הינם על בסיס טחינה ולא על מיונז כבמקומות אחרים.

גם טבעונים וצמחונים יכולים להנות כאן; ממולאים צמחוניים, סלטים נהדרים , חומוס עם פול, מג'דרה משובחת, פלאפל ועוד.

יש דגים ומרקים, סטייקים ועוד כהנה וכהנה.

אנחנו אכלנו סינייה מדהימה בטעמיה, ממולאים משגעים כפי שציינתי. מג'דרה, צ'יפס מדהים, תבשיל משובח של בשר טלה מתפורר בפה עם הרבה תוספות, שיפודים נפלאים, צלעות כבש מדהימות מדהימות.

אורז טעים.המנות מוגשות בנדיבות ואני ממליצה בחום ,לכו לחגוג יומולדת או ארוחת שבת כזו בצהריים מענגת במסעדת אבו גוש באיירפורט סיטי.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

  

 

 

 

 

  

תגיות