מרק ירקות גינה עם עשבי תיבול
הפתרון המושלם לארוחה בחורף: מרק ירקות גינה עם עשבי תיבול
מתכון ל-4 סועדים
הרכיבים:
2 בצלים קצוצים
3 יח כרישה קצוצה
4 שיני שום כתוש
4 גזרים קלופים חתוכים לחצאים
כרובית אחת קטנה מופרדת לפרחים
3 קישואים פרוסים לעובי סמ
8 פטריות שמפיניון חצוית
חופן עלי סלרי
2 גבעולי שמיר
6 עלי ריחן טרי
ליטר 1 ציר ירקות
שמן זית
מלח פלפל
אופן ההכנה:
בסיר נטגן קצרה עם מעט שמן זית את הצל ואח"כ את הכרישה, נמשיך עד שהם זהובים ונוסיף את השום, הגזר ונוסיף את שאר הירקות, את הציר
ואת עשבי התיבול, נמליח ונפלפל ונביא לרתיחה.
אחרי שרתח נוריד לאש נמוכה ונבשל כ-45 דקות
להגשה נפזר מעט שמיר למעלה
בתאבון!





React to WordPress