הפסקת הצהריים נועדה לתת לעובד פרק זמן קצוב, על מנת שיוכל להתרענן ולמלא את מצבוריו באנרגיה חדשה, לקראת המשך היום. הרבה אנשים אינם מסוגלים לעשות זאת ולחלקם הפסקת הצהרים הפכה לאיום ממשי, מהפחד לחוות את אותה הרגשה המוכרת והשכיחה, שמלווה הרבה אנשים לאחר האוכל, הנפילה.

 

הנפילה הזאת שמלווה בהרגשות כמו עייפות וכבדות, לאות, חוסר ריכוז, הרהורים ורצון עז לישון.

על מנת להחזיר להפסקת הצהריים את ייעודה האמיתי ולהבטיח את התפקוד הפרודקטיבי.

 

להמשך היום, אנו חייבים לחזק את מערכת עיכול.

לפניכם כמה עצות שימושיות וקלות שיעזרו לכם לעשות זאת:

 

מומלץ לצרוך שתייה חמה לפני כל ארוחה(כ-20 דקות לפני) כגון תה (קימל,קמומיל,שומר)   קפה, יין או מים חמימים. פעולה זו משפעלת את מיצי הקיבה ומכינה את הקיבה לקלוט מזון.

מומלץ עד כמה שניתן להימנע משתייה קרה שאוחסנה במקרר ו/או עם קרח, העלולה להחליש את מערכת העיכול.

 

כידוע,תהליך עיכול המזון מתחיל עוד בפה ולכן יש ללעוס את המזון היטב ולאט.יש להינות מהאוכל. יש להתרכז באוכל ורק באוכל, ולכן לא ממולץ לשלב באכילה קריאה, הליכה, דיבור בטלפון, ובכלל כל פעולה שעלולה להסיח את הדעת מהאוכל ו/או מצבים רגשיים שעלולים לפגום בעיכול התקין של המזון.

 

"שגרה", מערכת העיכול אוהבת שגרה, לכן הקפידו על שלוש ארוחות מרכזיות בשעות קבועות, ונסו להימנע מדילוג על ארוחות וממצבים של רעב מוגבר.

ארוחת בוקר מומלצת בשעות 7-9 בבוקר. ארוחת צהריים בין השעות 12:00-14:00 .ארוחת ערב מומלצת עד השעה 19:00 בערב. מומלץ לצרוך מאכלים קלים בערב ולהימנע מאכילת מאכלים כבדים, לרבות בשר שעלול לפגום באיכות שינת הלילה.

 

העדיפו מזון "חם"אנרגטית. אין הכוונה כאן לטמפ' אלא לאנרגיה.כלומר,מזון שעבר תהליך הכנסת חום כמו אידוי, הקפצה או בישול. העדיפו מרקים, נזידים, תבשילים ודייסות. נסו להימנע מאכילת מזון בתוצרתו החיה ומזונות בעלי אנרגיה קרה כגון סלטים, כריכים, גלידות, מוצרי חלב דיאטטיים.

 

מערכת העיכול שמתפקידיה קליטת המזון, פירוקו, הפיכתו לתמציות(דם ואנרגיה) ושינועם בגוף ובנפש עובדת על חום/אנרגיה. חום=הנעה. הנעה=מטבוליזם/חילוף חומרים.

שיעורי פיזיקה בביה"ס, זוכרים?

 

למי שאין אפשרות לדאוג לאוכל מבושל,מוקפץ או מאודה וחייב להתפשר על אכילת סלטים ו/או כריכים, יכול לשלב אלמנטים בעלי אנרגיה חמה שיאזנו מעט את האנרגיה הקרה.

ניתן לשלב בסלטים ירקות כתומים(בטטה,גזר דלעת)  וירקות לבנים (שומר, צנון/ית , בצל,שום) המטיבים עם מערכת העיכול.

 

תבלינים:חילבה, רוזמרין, פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום, צלפים, פפריקה, ג'ינג'ר, פלפל שחור, קינמון, אגוזי מוסקט, מלך וברזיל.

בכריכים ניתן לשלב ממרחים כגון פסטו, פלפלים, חרדל, חמאה, גבינות עזים.העדיפו שהכריך שלכם יהיה מלחם שיפון 100% מלא.

 

המזון בכללותו צריך להיות מורכב מצירופים פשוטים וממעט מרכיבים, על מנת שיקלו על פעולת העיכול.

 

מתוק, לחייבים מתוק בסיום הארוחה דעו, כי במרבית המקרים שאתם חווים את אותה "נפילה" המאפיינת את סיום הארוחה, היא בגלל אותו דבר קטן ומתוק.מתוק, הכוונה כאן היא גם לקינוח(עוגה, שוקולד , גלידה, מוס וכו') וגם לפרי.

 

נסו לדחות את צריכת המתוק בלפחות חצי שעה מרגע סיום הארוחה.התמידו בכך, וכעבור שלושה ימים הרגשתכם לאחר הארוחה  תשתפר ,והכמיהה למתוק תיפחת משמעותית.

תגיות