יום העצמאות: סיורים קולינריים כחול לבן
סופ"ש שכולו חוויות ישראליות ייחודיות של סיורים ברחבי הארץ לכבוד יום העצמאות ה-76 של מדינת ישראל: "יאללה בסטה" עם מגוון של סיורים קולינריים כחול-לבן ברחבי הארץ, בשילוב סיורי גרפיטי, אופנה ישראלית, סיורי שף, ועוד
השוק של העיר העברית הראשונה: סיור טעימות בכרמל
הצטרפו אלינו לסיור של שכל כולו שירים וסיפורים בעקבות תחנות בחייו של הזמר והשחקן אריק איינשטיין, הזמר הכי ישראלי והכי אהוב שיש.
אריק אהב את ארץ ישראל, הוא אהב את תל אביב, הוא אהב להיות בבית, והכי הוא אהב לאהוב: את חבריו,נשותיו,את שותפיו לדרך המוזיקלית שהפכו אחים, ובעיקר את היצירה ואת המוזיקה.
מה נעשה בסיור? נתחיל בבית בו נולד, ברחוב גורדון אליו עלו הוריו עולי העלייה השלישית, נמשיך למגרש הראשון בו התאמן, ש גילה את אהבתו לספורט שנמשכה עד מותו, משם נמשיך לתיאטרון בו שיחק, למרכז קהילתי הנושא את שמו ועוד, נסיים בבית בעלמין ברחוב טרופלדור בו נקבר לצד אושיות תל אביביות מוכרות אחרות.
נשמע על חייו של אריק החל מלידתו דרך נקודות ציון חשובות, להקות שהיה חבר בהן, תיאטראות בהם שיחק ועוד הרבה, נכיר את הניגודים שחווה (מר רגל פה רגל שם) ואיך עיצבו אותו והפכו אותו לאחד האמנים האהובים והמשמעותיים בישראל, והכי חשוב נשיר, נשיר ביחד משיריו הכל כך יפים.
הסיור ילווה בשירונים וגיטרה. לפרטים לחצו כאן!
שוק מחנה יהודה החל את דרכו עוד לפני קום המדינה והפך עם השנים לסמל המייצג את המטבח הישראלי. לכבוד יום העצמאות ה 76 של מדינת ישראל נצא לסיור בסמטאות היפות של השוק וננסה לפצח מהו הגנום של המטבח הישראלי החדש. נדבר על תפריטי יום העצמאות הצמחוניים של שנות החמישים ואיך קרה שדווקא בשר על מנגל הפך לסמל החגיגות. נטעם את המנות המיתולוגיות של השוק, לצד ביסים טרנדיים בדוכנים של שפים צעירים שממציאים קולינריה חדשה בהשראת הטיקטוק. נגלה איפה החומוס הכי טוב בשוק והיכן מכינים כדורי פלאפל מופלאים, ובעיקר ננסה להבין האם יש דבר כזה מטבח ישראלי מקומי, או שהוא הכלאה אקלקטית של מנות שנולדו כתוצאה מקיבוץ גלויות.
מחנה למתקדמים: סיור שף עם טלי פרידמן
במסגרת סיורי "סופ"ש ישראלי", חברת יאללה באסטה גאה לשתף פעולה עם טלי פרידמן, שפית ירושלמית, יו"ר ועד סוחרי שוק מחנה יהודה ויו"ר איגוד השווקים הארצי. לפני כשלושים שנה החלה פרידמן את דרכה במטבחי פריז, שם רכשה את כישוריה מגדולי השפים. עם שובה ארצה, היא נטעה שורשים בשוק מחנה יהודה ופעלה ללא לאות כדי להפוך אותו למוקד קולינרי ותרבותי. בלבו הקימה את "האטליה" - סטודיו מטבח ייחודי המשמר את רוחו האותנטית של השוק האהוב.
הסיור עם טלי הוא מעבר לסיור טעימות, הוא סיור בוטיק מעמיק שנועד לאנשים שנושמים וחולמים אוכל טוב ומתרגשים מפרודוקטים קולינריים. הסיור כולל היכרות עם חומרי גלם אותנטיים שיש רק בשוק, מציע רעיונות לחיבורים קולינאריים המשלבים ישן וחדש, וכמובן מלווה בטעימות שנבחרו בקפידה המשקפות את סצנת האוכל התוססת במחנה יהודה. את הסיור נסיים עם כוס יין במרפסת הגדולה של "האטליה" הסטודיו לבישול של טלי, ממנה תוכלו להביט אל שוק מחנה יהודה ממעוף הציפור.
ממשכית עד סדקית: אפנה מקומית ועיצוב ישראלי אייקוני בסמטאות יפו
הצטרפו אלינו למסע טרנדי, ססגוני ומלא קסם בעקבות האופנה הישראלית. נפגש מתחם נוגה היפהפה שנמצא בין יפו לבין תל אביב שמרגיש כמו פיסה מסרט תקופתי, משם נמשיך אל שוק הפשפשים. נלך ברחובות קסומים וסמטאות נחבאות, נפגוש אמנים מקוריים ומרגשים, כהנות מקומיות של אופנה ולייף סטייל, ואנשי ונשות יצירה שלמרות ועל אף הוגים, מעצבים ומייצרים עיצוב ישראלי כחול לבן. נסייר ביין חנויות יד שניה סודיות, האנגרים תעשיתיים, גלריות וחללי תצוגה, נבקר בסטודיו'ס שונים בקשת מגוונת של עולמות תוכן- מעיצוב תכשיטים, תיקים, וינטאג', וגם בתי מלאכה מרתקים של מיחדוש ואפסייקלינג של רהיטים וטקסטיל. כשנתעייף נעצור מדי פעם בפינות חמד ירוקות, בסמטת אבן עתיקה או בתצפית אל הים הכחול.
הסיפור הישראלי דרך אמנות רחוב, פלורנטין
תל אביב מכילה בתוכה ישן וחדש, מסורת וליברליות, וקירות העיר מדברים בשפה אמנותית שמיוחדת לנו- ישראלים. היא חצופה ובועטת ומאז תחילת המלחמה זועקת את הכאב שמשותף לכל חלקי החברה הישראלית. האמנות הרחובית אינה רק השתקפות של המציאות, היא גם משפיעה עליה. הציורים מהווים פלטפורמה לדיאלוג חוצות שחולף לרובנו מתחת לראדר וכלי חופשי להבעת עמדות חתרניות שלא תמיד זוכות להישמע, ולהחלפת מסרים בשפה יחודית, תוך כדי משחק מתמיד של חתול ועכבר מול פקחי עיריית תל אביב. הצטרפו אלי לסיור שובר מוסכמות, סוחף ומאיר עיניים שאחריו הקירות שוב לא יראו אותו דבר.
יאללה, מוכנים לקחת את הגלולה האדומה של המטריקס? לפרטים לחצו כאן!
הנמל שקבע גורל: סיור בנמל חיפה עם טעימות בעיר התחתית
נמל חיפה, השוכן בלבה של העיר הצפונית, הוא יותר מאשר רק נמל עמוק מים - הוא סיפור היסטורי מרתק, שזור באופן בלתי נפרד בנבכי העם היהודי והמדינה הצעירה. מחלומו הבדיוני של הרצל, דרך הקמתו על ידי הבריטים ב-1933, "רציף הדמעות" שראה את אוניות המעפילים הנלחמות על זכותם להגיע לארץ, תפקידו המכונן בהגשמת החזון הציוני עם הגעת בן גוריון ב-1948, ועד לשמשו ככלי מרכזי בקליטת מאות אלפי עולים - נמל חיפה היה עד ומשתתף פעיל בלידתה של ישראל. כיום, 85 שנה לאחר הקמתו, הוא ממשיך להוות עוגן כלכלי מרכזי.
הסיור שלנו יתחיל בסיפורו ההיסטורי המרתק של הנמל, וימשיך לעבר סיור קולינרי (כשר!) בעיר התחתית, הדאון-טאון החיפאי. בין ציורי הגרפיטי שמכסים כל קיר בשכונה ובתי המלאכה התעשייתיים נכיר דוכני אוכל רחוב וטעימות מקומיות מעולות שמצייגים את הסצנה הקולינרית החדשה בעיר. לפרטים לחצו כאן!
רוקדים עצמאות: סיור אוזניות מקפיץ ומשחרר ביפו העתיקה
יאללה דיסקו היא השילוב המושלם בין טיולי הרפתקה ברחובות הערים בישראל, לבין הטרנד הלוהט של מסיבת אוזניות בתנועה - סיור אוזניות אורבני מרתק, בו מוסיקה משגעת וקצבית מוזרמת אל המשתתפים דרך אוזניות מיוחדות ומשדר, באמצעות היאללה די.ג'ייז שלנו. בזמן שאתם זזים, רוקדים וצוחקים של החיים, תראו את העיר דרך עיניים חדשות, מדליקות, מלאות הרפתקה וקצב. אה, וגם תתכוננו להיות הדבר הכי מדליק בסביבה, ברמה שאנשים פשוט יצלמו אתכם, יצטרפו אליכם, ויפרגנו לכם בענק.
יאללה דיסקו היא חוויה אחרת, סוחפת, שמשלבת תנועה, קצב, גיבוש קבוצתי והמון פאן – ומתאימה לכולם: זוגות, חברים, משפחה, מקום עבודה, אירוע חברה, הפוגה מכנס ובעצם לכל מי שמחפש לעשות סוף סוף משהו קצת שונה ולא שגרתי. הסיור מתקיים ביפו.





React to WordPress